Торт на сковороде


Репутация: +4236
Все рецепты автора: 113
Дата публикации: 2011-12-05
Рецепт понравился: 63

Рецепт: Торт на сковороде - с фруктами в сметанном креме

Ингредиенты:
Для коржей: 1 банка сгущеного молока, 1 яйцо, 1/2 чайной ложки соды, гашеной уксусом, 3 стакана муки. Для крема: 0,5 л. сметаны (жирность 20%), 1 стакан сахара, 50 грамм сливочного масла Фруктовая прослойка: 2 больших банана, 4-5 штук киви Украшение - шоколад 60 грамм.
Способ приготовления:

Давно хотела приготовить этот тортик, столько отзывов положительных о нем слышала, да все руки не доходили. И вот в очередной раз решила приготовить что-нибудь сладенькое для мужа, и мой выбор пал на рецепт торта на сковороде, только я решила его немного изменить: крем вместо заварного сделала сметанный и добавила фруктов (просто один раз делала заварной и мне не понравилось с ним возиться, он у меня пригорел... в общем не сложилось у меня с этим кремом). Вот он мой эксперимент.

Рецепт Торт на сковороде фото

Для приготовления торта нам потребуется:

1 банка сгущеного молока

1 яйцо,

1/2 чайной ложки соды, гашеной уксусом

3 стакана муки.

Сгущенное молоко взбить с яйцом, добавить гашеную уксусом соду и муку и замесить тесто. тесто должно быть эластичным и не липнуть к рукам.

Далее разделить тесто на несколько частей ( у меня вышло около 10-11 штук), раскатать тонко, обрезать по крышке или тарелке соответствующего диаметра

Рецепт Торт на сковороде фото

и выпекать на разогретой сухой сковороде каждый корж около 1-2 минут. Корж готов когда на его поверхности появляются пузырьки. Таким образом выпечь все коржи.

Рецепт Торт на сковороде фото

Совет: после выпекания каждого коржа желательно стряхивать муку со сковороды, так как она начинает гореть.

Теперь приступаем к приготовлению крем: 0,5 л. сметаны (жирность 20%) взбить с 1 стаканом сахар и добавить 50 грамм растопленного сливочного масла, все тщательно взбить.

Рецепт Торт на сковороде фото

Берем большую плоскую тарелку и начинаем собирать наш торт: корж тщательно смазываем сметанным кремом,

Рецепт Торт на сковороде фото

выкладываем тонко нарезанные ломтики киви,

Рецепт Торт на сковороде фото

снова смазываем кремом

Рецепт Торт на сковороде фото

, выкладываем второй корж, смазываем сметаной, выкладываем тонко нарезанные ломтики бананов,

Рецепт Торт на сковороде фото

снова крем и т. д. пока коржи не закончатся.

Последний корж обильно смазываем кремом и украшаем по желанию, я украшала натертым шоколадом, в виде сердечек.

Рецепт Торт на сковороде фото

Тортику надо пропитаться несколько часов, в идеале на ночь убрать в холодильник.

Получилось очень вкусно - коржи пропитались нежным сметанным кремом и кисловатый вкус киви отлично оттеняет сметанный крем.

Мужу понравилось!

Вот тортик в разрезе:

Рецепт Торт на сковороде фото

Приятного чаепития!



Время приготовления: 2 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Klueva
Какой вкусненький! В закладки его! ответить
TanushkaK
Красиво получилось, я тоже все собираюсь попробовать этот торт со сметанным кремом! ответить
Olaim
попробуйте! он прост в приготовлении и очень вкусен! ответить
eva
красиво получилось и сочетание интересное ответить
Funtik
сметанный крем люблю, но заварной как раз больше) надо бы выложить рецепт крема, у меня ни разу не было такого, чтобы крем не получился! ответить
Olaim
а у меня заварной крем пригорел, поэтому я к нему с осторожностью отношусь) ответить
Татьяна69
Выложите пожалуйста. У меня та же ситуация... никогда заварной не получаеться. ответить
Funtik
уже выложила) ответить
Kristino4ka
Тоже попробую приготовить этот замечательный тортик. ответить
savag
Ещё не пробывала. попробую. ответить
Loko97
Люблю простые рецепты! Обязательно приготовлю тортик. В закладках. Спасибо. ответить
gur
красота ответить
OlgaB
красивый тортик ответить
Cvetlinka
Хороший рецептик) ответить
rito4ka
обязательно приготовлю. на вид просто класс!!!! ответить
plincha
Очень аппетитно и просто. Буду делать на выходных! ответить
grafoman
очень не привычно, никогда не думала, что коржи можно выпекать как блины, на сковороде. Спасибо за совет. ответить
Izadorka
Ой как аппетитно все у вас получилось, в ближайшие выходные испробую ваш рецептик. ответить
nelezz
заложила!!!
супер!!!
ответить
ntl
Отлично получилось! Готовила такой тортик уже несколько раз, со сметанным кремом даже проще, муж сразу себе полторта отрезает - это у него такой кусочек. ответить
Olaim
моему мужу этот тортик очень приглянулся) ответить
anastasiya
красиво украсили! ответить
Olaim
спасибо, а украшала очень просто - нарисовала на бумаге 2 сердечка, вырезала, приложила к тортика и щедро посыпала тертым шоколадом, сердечки получилось очень объемными. ответить
anastasiya
возьму на заметку, спасибо ответить
Татьяна69
В закладки)
Сейчас очень модно блинные торты покупать. Дорогущие. Так вот ваш торт альтернатива покупным)
ответить
Olaim
даже не знала про моду на блинные торты, но думаю домашнего приготовления все-таки надежнее, в том плане, что знаешь что ты туда положил) ответить
deminovaan
Торт шикарный! ответить
Olaim
спасибо! ответить
ludmsmirnova
Очень хороший тортик! Обязательно приготовлю! Спасибо! В закладки! ответить
Olaim
приготовьте, думаю вам понравиться) ответить
Nata2011
Аппетитный тортик. ответить
Elenina
Очень хороший и несложный рецепт! Спасибо! :) ответить
Olaim
рецепт действительно очень прост в приготовлении) ответить
babynadka
На сковородке коржи не делала, обычно готовые коржи покупала, а начинка такая же - очень вкусно! Надо опробовать ваш рецептик! А украшали через бумагу? ответить
Olaim
да, нарисовала, вырезала и сквозь получившиеся отверстия щедро посыпала тертым шоколадом. ответить
Olaim
я раньше тоже частенько из готовых бисквитных делала, этот же вариант торта на сковороде ничем не уступает, а даже еще лучше на вкус! ответить
helensim65
В закладки! Тем более у меня сейчас духовки нет( ответить
Lana90
Необычный рецептик торта и главное простой:) ответить
Эльвира Галкина
КРАСИВЫЙ ТОРТИК! ответить
rrraduga
очень понравился рецепт! ответить
Ameli
Аппетитный тортик получился! Тоже приготовлю ответить
zmeukka
попробуем-попробуем ответить
lilipet
я помню в детстве мама часто готовила такой торт,я все думала,как она на сковороде его готовит,а вот оказывается как,спасибо за рецепт,обязательно сегодня побалую своих тортиком. ответить
yelets
я тоже такой готовила и мне очень понарвился))) ответить
Anet3110
украсили замечательно! ) ответить
marusya733
Какая прелесть. аж слюнки потекли!Я его хочу! ответить
Nurasik
Какая Вы рукодельница-искусница! Обязательно попробую такой тортик испечь! ответить
zamira
Торт просто изумительный! Спасибо за рецепт!!! А главное на его приготовление ушло всего 15 мин...Детки так радовались...)))Еще раз спасибо!!! ответить
Оставить свой комментарий