Рецепт: Запеканка из макарон - и с овощами.

Никогда не делала запеканку из макарон. А тут на днях прочитала несложный рецепт этой самой запеканки и решила приготовить на ужин ее.

Итак, варим 250гр примерно макаронных изделий. Берем фарш (у нас говядина + свинина) и обжариваем его на сковороде до готовности. Солим, перчим.

Отдельно обжариваем грибы, я брала замороженные подберезовики (грамм 300). Можно шампиньоны взять или любые другие любимые грибы. Трем пару морковок, режем одну луковицу. Добавляем морковь и лук к грибам и тушим все вместе.

Далее берем форму, в которой будет запеканка. Смазываем ее маслом.

На дно формы укладываем сваренные макароны, сверху фарш,

потом овощи ( грибы, морковь и лук)

и сверху густо посыпаем твердым тертым сыром.

( его надо грамм 200-300) и в духовку минут на 20-30.

Вот так выглядит готовое блюдо.

Испробовав запеканку, для себя решила, что лучше разделить макароны на 2 части и 2- ую часть положить еще после слоя овощей под сыр. Мне кажется будет лучше. Так я попробую приготовить в следующий раз.

Приятного аппетита!