Добавить рецепт
KolbasaРоссия, Москва
Репутация: +15378Все рецепты автора: 192
Дата публикации: 2011-12-06
Рецепт понравился: 66 
Рецепт: Салат "Нисуаз" - Легкий и питательный
Ингредиенты:
тунец в собственном соку - 1 банка;
салатный микс - 150 гр;
маслины - 10 шт;
яйца куриные - 1 шт;
перец болгарский - 1 шт;
томаты - 1 шт;
масло оливковое - для заправки;
розмарин - 1 веточка;
лимон - 1 шт;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
тунец в собственном соку - 1 банка;
салатный микс - 150 гр;
маслины - 10 шт;
яйца куриные - 1 шт;
перец болгарский - 1 шт;
томаты - 1 шт;
масло оливковое - для заправки;
розмарин - 1 веточка;
лимон - 1 шт;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Салат «Нисуаз» знаменитый салат прованской кухни, пришедший из Ниццы. Нет правильного или не правильного рецепта, так как вариаций его приготовление много. Единственный ингредиент, который остается неизменным – это тунец. Легкий, но в тоже время питательный этот салат станет отличной альтернативой «Цезарю» или «Греческому» салату.
Ингредиенты
Приготовление
Листья салата промыть, просушить и порвать.
Маслины залить оливковым маслом, добавить розмарин и оставить на 5-10 минут.
Из банки с тунцом слить сок. Рыбу размять вилкой.
Яйцо, помидор и перец порезать тонкими дольками.
Достать из масла розмарин и маслины. В оставшееся оливковое масло выдавить сок половинки лимона, добавить соль, черный молотый перец и все слегка взбить вилкой.
Все порезанные ингредиенты соединить в одном блюде и аккуратно перемешать. Перед подачей на стол полить оливково-лимонной заправкой.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
Приготовление
Листья салата промыть, просушить и порвать.
Маслины залить оливковым маслом, добавить розмарин и оставить на 5-10 минут.
Из банки с тунцом слить сок. Рыбу размять вилкой.
Яйцо, помидор и перец порезать тонкими дольками.
Достать из масла розмарин и маслины. В оставшееся оливковое масло выдавить сок половинки лимона, добавить соль, черный молотый перец и все слегка взбить вилкой.
Все порезанные ингредиенты соединить в одном блюде и аккуратно перемешать. Перед подачей на стол полить оливково-лимонной заправкой.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 20 мин.
Комментарии к рецепту:
serg06081973 · 2013-11-21 17:22:55
Салат восхитительный. О таком приеме с маслинами ранее не слышала.
ответить
yalta.pusya · 2011-12-06 18:39:03
Вкуснятина! А если маслины не добавлять, вкус изменится сильно? А то мы не любители...
ответить
Kolbasa · 2011-12-07 18:18:33
Тут вариаций может быть масса. Основное - это тунец. Кто-то добавляет варенную картошку или стручковую фасоль (хотя где-то читала, что салат делается только из свежих овощей). Так что я думаю, если не добавлять маслины, вкус не потеряется. Здесь можно экспериментировать сколько душе угодно))
ответить
zoloreenka · 2011-12-06 20:09:13
очень красивый салат получается! прям так и хочется попробовать!
ответить
Kolbasa · 2011-12-07 18:26:55
Да все сегодня продается в магазинах и даже на рынках. "Романо, фриссе, радиччо и корн" можно заменить на любой другой - китайский салат, айсберг, руколу... Это раньше подобные ингредиенты можно было найти только в дорогущих супермаркетах, а сейчас проблем с такой зеленухой нет. Мода на нее прям какая-то))
ответить
privat_crimea · 2011-12-07 22:53:07
это прямо-таки для меня салатик. вот спасибочки! Только я б наверное помидорок черри вместо обычнх добавила.
ответить
PetraGradskaja · 2011-12-08 14:11:34
Очень люблю такие салаты, чтобы листьев было побольше=))
ответить
Neretina10 · 2011-12-27 12:29:35
Да и правда надо уходить от майонезных салатов!Надо попровать приготовить ответить
