Рецепт: Бутерброды Новогодние - С ёлочкой из свежего огурца.

Я, начитавшись кулинарных журналов, экспериментировала с новыми бутербродами, называются «Новогодние», думаю, этот простейший рецептик вам тоже приглянется. Я их сделала с целью генеральной репетиции перед предстоящими новогодними застольями.

Отварные яйца разделяем на белки-желтки, чтоб потом белки натереть на мелкой тёрке, а желтки растереть с натёртыми зубчиками чеснока и майонезом (сбрызнуть солью), короче, классика:

Кусочки батона я обжариваю с ОДНОЙ стороны, на неё-то и буду выкладывать всё остальное:

Размазываю мясной паштет. Вообще-то, я паштет никогда и не покупаю, но тут решила следовать рецепту:

На паштет надо аккуратно выложить приготовленную смесь из желтка, майонеза, зубчиков чеснока:

Натёртый на мелкой тёрке белок («снег») выкладываю на желток:

А теперь самое трудное – из огурца вырезать подобие ёлок. У меня, как всегда, ёлки выходят корявые (или вот такая ещё была салатная ЁЛОЧКА), зато достоверные:

Немного поколдуем с зёрнышками граната и зелёным горошком (о, ужас! забыла его добавить на фото с ингредиентами!). Вот такие бутики получаются:

Они очень сытные, если делать, то не советовала бы больше 1-2 штуки на человека. В рецепте предлагалось сделать из красного перца звезду на ёлочку, но я такие украшения не люблю, как-то для меня красная звезда на макушке – это не празднично.

Да и смотрятся эти новогодние бутерброды так по-зимнему, я как поставила тарелку на стол, сразу почувствовалось, что Новый год совсем рядом!