Рецепт: Домашний торт - Торт из готовых коржей

Решила побаловать детей и приготовить что-нибудь вкусненькое к чаю. У меня была упаковка коржей "Рыжик" от Чероки, купила орехи грецкие и упаковку сметаны, а малина была мной заморожена ещё в августе! Делюсь рецептом:
1) в блендере измельчила грецкие орехи (сто пятьдесят грамм) /предварительно вымыла их и высушила в духовке/;
2) в стеклянной миске взбила один стакан измельченных грецких орехов с половиной стакана сахара и упаковкой сметаны пятьсот грамм, добавила одну треть чайной ложки корицы;

3) три нижних коржа смазала получившимся кремом, а на четвертый выложила ещё не размороженную малину, ягоды уложила плотно одна к другой,

ничем не мазала корж и не посыпала ягоды, накрыла ягоды коржом;

4) верхний корж намазала кремом и оставила на два часа на балконе /при температуре плюс десять- пятнадцать градусов/.

Через два часа, когда малина оттаяла и своим соком пропитала коржи, между которыми она находилась, разрезала торт и подала к чаю.

Впечатления такие, как будто этот торт из сказки. Малина пахла, как летом. Все в восторге! Очень рекомендую приготовить торт на детский праздник! Малина абсолютно не потеряла форму. Единственное, что меня немного расстроило- верхний корж, из-за того, что ягоды имеют круглую, а не квадратную форму, верхний корж немного потрескался. Следующий раз оставлю немного крема и подкорректирую торт перед подачей на стол!