Рецепт: Пицца - Питерская слойка

Скоро новый год, и по сему желаю поделиться с вами простой идеей по приготовлению этого вкусного, но очень простого блюда.
Питерская - потому что рецепт я узнала у подруги из Питера :)
Время приготовления (общее) 45 минут.

Нарезаем белую часть лука порея, на колечки

Также рубим среднего размера кусочками, любые копчености.

слега поджариваем лук на сливочном масле.

Режем так же мелко зеленую часть лука.

Трем сыр (на ваше усмотрение какой именно), заливаем сыр сливками например 20% (у меня были 33%)

Натираем маслом противень и раскладываем слоеное бездрожжевое тесто. Как попало раскладываем (шутка, но у меня именно так и получилось:)

далее стараемся равномерно распределить жареный лук и копчености
и заливаем это дело сливками с сыром

и посыпаем зеленым (сырым) луком. Помещаем в духовку - у каждого своя духовка, так что параметры могут быть разными - следите за готовностью. У меня была температура 200 и готовилось все 25 минут

а вот и результат. Правда, очень вкусно!

Если вы вегетарианец, из тех кто не ест только мясо, то вместо копченостей, можете добавить креветки, с ними тоже очень вкусно.

После того как пожарили креветки, режем их помельче, и удаляем лук в котором они мариновались. Добавляем копченый сыр, для аромата.

далее все так же как и с мясом.

Вот и результат! Приятного аппетита!