Рецепт: Жаркое в горшочках - С индейкой и сыром.

Жаркое из индейки одно из любимых блюд в нашей семье. Во – первых, все необходимые продукты для приготовления жаркого у нас собственные; во – вторых, жаркое готовится в глиняных горшочках, что особенно вкусно и более полезно. Главное, что необходимо иметь, собственно, это глиняные горшочки. Ну и я, как перепробовавшая много различных видов жаркого, поняла, что из индейки оно получается особенно вкусным, сочным, сытным и ароматным.

Ничего сложного в приготовлении жаркого из индейки нет. Берем мясо индейки, режим на небольшие кусочки и обжариваем на сливочном масле.

Чтобы выпарилась вся вода, и кусочки немного подрумянились.

Солим. Теперь раскладываем мясо пропорционально по горшочкам.

Добавляем специи – перец, мускатный орех, лавровый лист.

Сверху кладем слоями нарезанный лук,

картофель - кубиками,

солим, морковь - на терке, можно добавить укроп и петрушку.

Далее, майонез смешиваем с тертым сыром и ароматной приправой.

Укрываем этой смесью, немного прижимая ложкой, все содержимое горшочков.

Можно сверху положить по небольшому кусочку сливочного масла и добавить 1-2 ст. ложки воды.

Отправляем горшочки в разогретую духовку до 180-190 градусов на 1-1,5 часа.

Готово. Лучше, конечно, кушать прямо из горшочка.

Но для наглядности, я выложила немного на тарелочку.

Получается очень вкусно, сытно, а аромат…………………! Советую ВСЕМ!

Приятного аппетита.