Рецепт: Курица фаршированная - "по домашнему"

Способ приготовления:
1) В кипящую воду бросает промытый рис, солим. Варим до полуготовности.
2) Лук режем кубиками и обжариваем до золотистого цвета.
3) Чеснок чистим и пропускаем через чеснокодавилку (или мелко, очень мелко режем).
4) Готовый рис промываем, ждём пока вода стечёт.
5) В рис добавляем готовый лук и чеснок. Всё перемешиваем. При необходимости, можно добавить соль.

6) Курицу фаршируем начинкой, плотненько. Закалываем зубочисткой.
7) Протереть курицу насухо (можно салфеткой), сыпем специи на курицу (можно чесночка ещё) и даём полежать 10 минут.
8) Полить курицу вином и дать пропитаться ещё минуток 10-20.

9) Поставить в разогретую духовку на 50-60 минут, при температуре 190 градусов.