Рецепт: Торт "Графские развалины" - С глазурью и тертым шоколадом

Помнится однажды на мой день рождения мама испекла торт "Графские развалины". Узнала рецепт от знакомых и вот попробовала приготовить. Ко мне тогда пришли одноклассники, и мы весело отмечали праздник. Но торт стал просто "гвоздем программы". Когда мама внесла торт со свечами и поставила его на стол, все замерли. Я загадала желание и задула свечи. А потом включили свет, и все начали думать, как же эту красоту есть. Мама разложила ребятам по тарелкам угощение и ушла на кухню. По ее рассказам сначала была подозрительная тишина, а затем она точно услышала отчетливый стук ложками по тарелкам. Действительно, уплетали все "за милую душу".

С тех пор этот потрясающий шедевр кулинарии является обязательным элементом нашего праздничного меню. Особенно шикарно такой торт смотрится на новогоднем столе, что сейчас, друзья мои, весьма актуально.

Собственно, получается довольно экономично, готовится быстро, повозиться немножко придется только на заключительном этапе.

Сначала замешиваем тесто.

Тесто должно немного постоять. Из половины полученной массы выпекаем корж.

Пока выпекается корж, можно замесить крем и приготовить глазурь. Крем взбиваем.

Для получения глазури нужные ингредиенты растапливаем на огне.

В оставшееся тесто добавляем какао и выпекаем корж, затем режем его на несколько разных фигур.

Далее кусочки обмакиваем в крем и раскладываем на первом корже.

Сверху залить глазурью и посыпаем тертым белым шоколадом или орехами. Ставим в холодильник. Получается вот такая сказочная красотища. И очень вкусно!!!