Рецепт: Торт "Сметанный" - Очень вкусный торт

Так как времени у меня всегда не хватает, то и рецепты выбираю быстрые, не отнимающие много времени, то есть простые, ну и обязательно вкусные. Такой вот нашла рецепт торта на сметане. К сожалению, названия торта не помню, так как стряпаю его уже давно. Решила так и назвать «Сметанный».

По рецепту можно добавлять орехи, но я выпекала без них. Можно уменьшить объем торта, разделив все продукты наполовину.

Взбиваем яйца, добавляем сметану, сахар, муку и разрыхлитель. Тесто не должно быть жидким, стекать с ложки, как на фото ниже, и не должно быть сильно густым. Пробовала добавлять меньше муки, тогда торт получается как будто немного сыроватым и разваливается, а потом затвердевает. На фото внизу у меня жидкое тесто.

Выливаю в глубокую форму 32*20, смазанную маслом. Можно сделать коржами и выпечь сначала одну часть, потом другую.

Выпекаю до тех пор, пока не подрумянится корочка, потом проверяю ножом. Если нож сухой, то пора вытаскивать тортик из духовки.

Крем делаю из вареной сгущенки, как любит муж, или из обычной сгущенки со сливочным маслом, а можно и сметану с сахаром смешать и помазать. Очень вкусно. Торт нежный. Вот кусочек в разрезе, тоненькие выпекала коржами, а верхний в глубокой форме.