Добавить рецепт
OlaimРоссия, Н-Тагил
Репутация: +4244Все рецепты автора: 114
Дата публикации: 2012-01-03
Рецепт понравился: 82 
Рецепт: Творожник - Хрустящий пирог из песочного теста с творожной начинкой
Ингредиенты:
мука - 300 грамм;
сахар - 200 грамм;
соль - щепотка;
масло сливочное - 100 грамм;
творог - 800 грамм;
яйца куриные - 5 шт;
ванильный сахар - 1 пакетик
Способ приготовления:
мука - 300 грамм;
сахар - 200 грамм;
соль - щепотка;
масло сливочное - 100 грамм;
творог - 800 грамм;
яйца куриные - 5 шт;
ванильный сахар - 1 пакетик
Творожник - это пирог, который состоит из хрустящей корочки тающего в рту песочного теста и вкуснейшей творожной начинки.
Рецептом творожника со мной поделилась моя свекровь уже несколько лет назад и теперь он время от времени появляется на нашем столе.
Масло лучше положить минут на 30 в морозилку, затем натереть его на крупной терке,
добавить муку и замесить тесто, вернее превратить его в крошку, не пугаемся - так и должно быть.
Теперь приступаем к приготовлению начинки: творог растереть с сахаром и яйцом до однообразной массы.
Форму, в которой будем выпекать пирог смазать сливочным маслом и выложить туда 2/3 теста, слегка примять - придавить его, сделать небольшие бортики.
Выложить творожную начинку, разровнять
и выложить оставшиеся тесто.
Пирог отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
Ну вот и все творожник готов!
Он очень вкусен как в теплом, так и в холодной виде!
Приятного аппетита!
Рецептом творожника со мной поделилась моя свекровь уже несколько лет назад и теперь он время от времени появляется на нашем столе.
Масло лучше положить минут на 30 в морозилку, затем натереть его на крупной терке,
добавить муку и замесить тесто, вернее превратить его в крошку, не пугаемся - так и должно быть.
Теперь приступаем к приготовлению начинки: творог растереть с сахаром и яйцом до однообразной массы.
Форму, в которой будем выпекать пирог смазать сливочным маслом и выложить туда 2/3 теста, слегка примять - придавить его, сделать небольшие бортики.
Выложить творожную начинку, разровнять
и выложить оставшиеся тесто.
Пирог отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
Ну вот и все творожник готов!
Он очень вкусен как в теплом, так и в холодной виде!
Приятного аппетита!
Видео:
Время приготовления: 50 мин.
Комментарии к рецепту:
barsic66687 · 2012-01-03 18:23:03
Выглядит очень аппетитно. Беру ваш отзыв в закладки. Спасибо
ответить
