Добавить рецепт
Рецепт: Абрикосовый пирог с йогуртом - Вкусный и нежный пирог
- 300-350 грамм йогурта (я покупаю 3 упаковки йогурта «Активиа» без всяких добавок);
- стакан муки;
- 6 яиц;
- цедра лимона;
- пакетик разрыхлителя;
- три четверти стакана сахара;
- половина столовой ложки растительного масла;
- банка консервированных абрикосов;
- абрикосовый джем.
Абрикосовый пирог с йогуртом я начала готовить совсем недавно, но он уже полюбился всем членам моей семьи.
Просеиваем муку, смешиваем с разрыхлителем и йогуртом.
Трем на мелкой терке цедру лимона, добавляем в тесто. Можно также немного добавить лимонного сока.
Затем 6 яиц, растительное масло и сахар добавляем в нашу тарелку и замешиваем тесто.
Выкладываем абрикосы из банки на тарелку и каждую половинку абрикоса разрезаем на несколько частей.
Выливаем тесто на противень, кладем равномерно кусочки абрикосов и ставим в духовой шкаф на 200 градусов где-то на полчаса.
Когда пирог уже будет почти готов, нужно на плите разогреть абрикосовый джем до кипения. Затем смазать готовый пирог горячим джемом и подождать пока он впитается.
Абрикосовый пирог с йогуртом готов и можно его подавать к столу. Вкус у пирога получается очень нежный и воздушный, а абрикосовые кусочки на вкус как будто крем.
Комментарии к рецепту:
