Рецепт: Картофельная запеканка - очень вкусно.

Здравствуйте! Хотела бы с вами поделиться рецептом, который нашла в одном женском журнале. Я его переделала на свой лад, но менее вкусным он от этого не стал.

Способ приготовления:

Картофель нарезать кольцами и обжарить на растительном масле до легкой золотистой корочки. Слегка посолить.

Лук нарезать четверть кольцами, обжарить в сливочном масле до прозрачности. Ветчину нарезать соломкой, добавить к луку и перемешать.

Яйцо взболтать вилочкой, добавить сметану, сыр, чуть посолить, добавить любимые специи и хорошенько всё перемешать.

На дно смазанной растительным маслом формы выложить колечки картошки.

Покрыть половиной начинки

Смазать сметанно-сырной заливкой.

Далее покрываем еще одним слоем картошки и выкладываем оставшуюся часть начинки

Поливаем оставшейся заливкой и ставим в духовку разогретую до 200 градусов на 25 минут.

После того, как всё запечется посыпьте блюдо мелко нарезанным укропом. Готовится всё быстро и очень вкусно! Попробуйте, не разочаруетесь!=) Приятного вам аппетита!