Добавить рецепт
Рецепт: Пицца - по-домашнему с полукопченой колбасой и луком!
Тесто:
2 -2,5 стакана муки
1/2 столовой ложки сахара
сухие дрожжи 1 столовая ложка
соль 1/4 чайной ложки
оливковое или растительное масло 1 столовая ложка
Вода теплая, но не горячая - 1 стакан
Начинка:
колбаса полукопченая (хотя можно взять и вареную) 400-500 грамм
сыр твердый (обычно беру "Российский") 300-350 грамм
лук репчатый - 3-5 больших луковиц
кетчут или томатная паста 2 столовые ложки
майонез 2 столовые ложки
Очень любим пиццу, раньше готовили разнообразную с рыбой и картофелем, с фаршем и т. д., но на сегодняшний день чаще всего готовим пиццу с колбасой (полукопченой) и луком, очень много лука.
Пицца по этому рецепту получается очень вкусной, сочной ( совсем не сухой).
Когда тесто готово, оставялем его немного подняться, а сами тем временем заготавливаем начинку. Колбасу нарезать кубиками или тонкими ломтиками, лук нарезать тонкими полукольцами, сыр натереть на мелкой терке.
Тесто раскать в пласт, выложить на смазанный маслом противень. Майонез соединить с кетчупом и этим соусом смазать тесто
, далее выкладываем колбасу,
сверху распределяем лук
и все это щедро посыпаем сыром
и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 10-15.
Ну вот и все, очень вкусная, сочная пицца готова!
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту:
