Рецепт: Салат из кальмаров - Эксклюзивная импровизация с новым соусом, без грибов. Слоеный.

Давно не готовила салатик с добавлением кальмаров, в интернете встречались рецепты с луком или грибами, но вдохновение нашло при осмотре содержимого своего холодильника, рецепт обалденного салата возник совершенно случайно.

Технология следует...

Последовательность приготовления:
1. Из яиц приготовила 2 омлетика. Один из яйца с щепоткой соли, второй из яйца, маленького пучка укропа и 2-х ложек молока. Поочередно обжарила с двух сторон на сковороде.

Остывшие омлетики порезала соломкой (длиной 3 см, шириной 0,7 см).

2. Зелёные части листьев пекинского салата нарезала тонкими полосками, выложила на дно салатника.

3. Белые мясистые части листьев с сырком и соевым соусом измельчила в блендере, который не раз помог мне с приготовлением интересной заправки.

4. Сверху листьев салата выложила половину соуса.

5. Консервированного кальмара порезала на некрупные кусочки, разложила сверху соуса.

6. Сыр натёрла на мелкой тёрке (он получился воздушным), выложила в салатник.

7. Болгарский перец нарезала соломкой, добавила сверху сырного слоя.

8. Далее последовали полоски омлета и оставшаяся заправка.

9. На этом этапе начала задумываться о завершении салата и украшении. Для этого несколько листиков салата измельчила в блендере и один листочек порезала полосками в виде водорослей, маленький кусочек сыра натёрла на мелкой тёрке. Выложила "горкой" поочередно сверху соуса.
В итоге к ужину получился необыкновенный салат.

Поскольку салат эксклюзивный, пробу доверила мужу с его любимым блюдом (начинка: курица + сыр).

После первого съеденного кусочка услышала слово: "КЛАСС !" За несколько минут исчезло полсалата, хотя салатник не маленький и салат сытный и лёгкий одновременно. Вкус и меня восхитил.
В итоге моё мнение: девушки, почаще импровизируйте - процесс очень увлекательный, радуйте мужчин не только по праздникам, а как можно чаще. Всем приятного аппетита и прекрасного настроения!