Рецепт: Салат "Оливье" - чтобы не растолстеть сильно...

Все знакомы с салатом "оливье". Вчера я приготовила тоже почти оливье, но только "Оливье - лайт". Почему лайт? Потому что без колбасы, а поэтому лёгкий))

Овощи и яйца нужно отварить до готовности. Картофель я варю в мундирах, а потом очищаю. Затем, нарезать мелкими кубиками картофель:

Далее нарезаем морковь такими же кубиками и отправляем к картофелю:

Таким же способом режим яйца:

Потом высыпаем банку зеленого горошка:

Нарезаем два соленых огурчика и отправляем в салат:

Затем всё перемешать, в итоге должна получится вот такая масса:

Далее нужно обязательно посолить по вкусу, иначе он будет слишком пресный и заправить майонезом. Кончено же, лучше дать этому салатику настояться, тогда он будет более вкусный и насыщенный. Если есть зелень в доме, то можно ещё добавить укропа или зеленого лука. Употреблять его можно как самостоятельное блюдо, а так же подать с каким-нибудь блюдом. Получается ничем не хуже, чем с колбасой)) Приятного аппетита!