Рецепт: Куриные бедра в томатно-фруктовом соусе - Курица с томатным и фруктовым соками

Из множества рецептов приготовления курицы именно этот понравился как своей простотой, так и замечательным вкусов и запахом получаемого блюда.
Итак, готовим 10 куриных бедрышек, хотя количество каждая хозяйка выбирает исходя из размеров своей сковородки.

На хорошо разогретую сковороду льем немного растительного масла, выкладываем бедра, солим, посыпаем приправой. Обжариваем с двух сторон до слегка золотистого цвета.

Нарезаем лук полукольцами, измельчаем чеснок, высыпаем все это на бедра. Накрываем крышкой и тушим 5-7 минут.

Заливаем оба сока в сковороду, посыпаем черным перцем, накрываем крышкой. Тушим около 1 часа периодически переворачивая бедра, чтобы не пригорали.

Время приготовления сокращать не рекомендую, нужно, чтобы соус слегка загустел.
Из сковороди дастаем аккуратно, потому как мясо от косточки само отваливается. Оставшийся соус в качестве подливы дополнит любой гарнир.
Приятного аппетита!