Рецепт: Рыбная солянка - с лососиной и креветками.

Сегодня выходной, ждём гостей и решили приготовить солянку рыбную. Берём солёные огурцы, нарезаем соломкой и отправляем на плиту тушится. Пока огурчики тушатся, чистим картофель. Лук, морковь-чистим, моем, нарезаем соломкой. Пассеруем, добавляем томатную пасту. В кастрюлю наливаем воды, немного подсаливаем, закладываем картофель и доводим его до готовности, потом ложим лосось варим буквально одну, две минуты. Далее пассировку и тушёные огурчики. Ну, а в конце каперсы, креветки, зелень и лавровый лист. Можно добавить белого вина в конце или водки грамм 50, было бы пикантней, но мы обошлись без алкоголя. В порцию я добавил сметану.