Рецепт: Печенье овсяное - С апельсиновой цедрой и орехами.
Ингредиенты:
овсяные хлопья - 1 стакан;
мука пшеничная - 0,5 стакана;
сахар-песок - 3 столовые ложки;
масло сливочное - 50 гр.;
яйца куриные - 1 шт.;
молоко - 50 мл.;
сода пищевая - 0.5 чайной ложки;
корица - щепотка;
соль - щепотка;
цедра апельсина - ч. л.;
орехи грецкие - горсть;
кунжут белый - ч. л.
Способ приготовления:
овсяные хлопья - 1 стакан;
мука пшеничная - 0,5 стакана;
сахар-песок - 3 столовые ложки;
масло сливочное - 50 гр.;
яйца куриные - 1 шт.;
молоко - 50 мл.;
сода пищевая - 0.5 чайной ложки;
корица - щепотка;
соль - щепотка;
цедра апельсина - ч. л.;
орехи грецкие - горсть;
кунжут белый - ч. л.
Если устроить соревнование между домашним овсяным печеньем и покупным, то лидером непременно окажется команда домашнего печенья с корицей, цедрой и орехами. Рецепт не сложный и выпекается 10 минут.
Нам понадобятся:
Растираем сливочное масло и сахар, затем добавляем яйцо и молоко, перемешиваем.
Овсяные хлопья немного измельчаем, (они не должны превратиться в муку), высыпаем в полученную массу и добавляем пшеничную муку, соду гашенную уксусом, соль, корицу, орехи, цедру. Тесто должно получиться мягким.
Чайной ложкой выкладываем тесто на противень застеленный бумагой для выпечки, и смазанный подсолнечным маслом.
Ставим в разогретую духовку и выпекаем 10 минут при t180°С. Коричневая корочка и запах, подскажут, что пора вынимать. Печенье смазываем сахарным сиропом (ложка сахара + ложка кипятка) и посыпаем кунжутными семечками.
Можно смазать взбитым с сахаром белком и отправить в духовку на 1 минуту, или посыпать сахарной пудрой. В само тесто так же можно добавить изюм, различные семечки и орехи. Есть место для творчества и фантазии.
Приятного аппетита.
Нам понадобятся:
Растираем сливочное масло и сахар, затем добавляем яйцо и молоко, перемешиваем.
Овсяные хлопья немного измельчаем, (они не должны превратиться в муку), высыпаем в полученную массу и добавляем пшеничную муку, соду гашенную уксусом, соль, корицу, орехи, цедру. Тесто должно получиться мягким.
Чайной ложкой выкладываем тесто на противень застеленный бумагой для выпечки, и смазанный подсолнечным маслом.
Ставим в разогретую духовку и выпекаем 10 минут при t180°С. Коричневая корочка и запах, подскажут, что пора вынимать. Печенье смазываем сахарным сиропом (ложка сахара + ложка кипятка) и посыпаем кунжутными семечками.
Можно смазать взбитым с сахаром белком и отправить в духовку на 1 минуту, или посыпать сахарной пудрой. В само тесто так же можно добавить изюм, различные семечки и орехи. Есть место для творчества и фантазии.
Приятного аппетита.
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
Miroshinka · 2012-01-10 16:45:14
В магазине очень сложно найти по-настоящему вкусное овсяное печенье, стоит попробовать самой приготовить
ответить
eremeevatoma · 2012-01-10 20:44:50
Выглядят, как из магазина. Люблю овсянное печенье. Иногда пеку.
ответить