Рецепт: Буженина из филе курицы - Запеченная в духовке с чесноком

Такую буженину часто готовит моя мама и, в виду несложности рецепта, я быстренько его у нее переняла. Для приготовления понадобится куриное филе, соль, черный перец и чеснок. Любители могут использовать различные приправы для курицы и мяса, специи и травы, но мне хватает обычного черного перца. Еще понадобится фольга, но пока займемся самим филе.

Это самое филе солим и перчим так, чтоб приправы оказались со всех сторон.

Следом начиняем филешки чесноком, делая небольшие разрезы в мясе. Можно это делать и до соления-перчения, но у меня получилось так)

Вот и все приготовления. Теперь можно выкладывать филе на фольгу.

Теперь нужно плотно завернуть все это в несколько слоев фольги и уложить на противень.

И теперь можно ставить его в, предварительно разогретую до 250 градусов, духовку. По прошествии 10 минут, нужно уменьшить огонь (чтоб температура была 150-180 градусов) и томить филе еще с 20-25 минут (если филе много, то время нужно немного увеличить).
Дальше все понятно - вытащить из духовки, аккуратно развернуть горячую фольгу и достать запеченные кусочки курицы. Можно слить образовавшийся бульон и приготовить на нем еще что-нибудь.
Вот такое у меня получилось)

Можно есть сразу горячее, а можно и в холодном виде. И в салаты его можно добавлять - получается вкуснее, чем с просто варенным филе. Вот такое не сложное блюдо и гораздо лучше и вкуснее колбасы.