Рецепт: Пирожное "Картошка" - с коньяком
500 грамм любого песочного печенья (я использовала "Топленое молоко"), 100 грамм сахара, 1 стакан молока, 150 грамм сливочного масла, 2 столовые ложки какао, 2-4 столовые ложки коньяка (по желанию, однако вкус получается потрясающий).
Мне кажется для всех вкус пирожного "Картошка" это вкус детства ! Вот и я снова делала пирожное "Картошка" - вкус тот самый !
Молоко довести до кипения, затем растворить в нем масло, сахар смешать с какао и добавить в молочную смесь.
Когда смесь немного остынет добавить коньяк. Измельчить печенье. И смешать его со всей жидкостью. Полученную массу поставить в холодильник (минут на 30). Она должна загустеть. Сделать из массы небольшие пирожные. Можно украсить орехами, кремом, фруктами! Затем снова поставить пирожные на пару часов в холодильник.
Пирожное получается необыкновенно сочное, мягкое, вкусное и очень быстро съедается ! )
Приятного всем аппетита!
Комментарии к рецепту: