Рецепт: Салат "Летнее настроение" - с редисом

На дворе январь, а душа требует лета. Вот и я, поддавшись мечтам о грядущем лете, решила приготовить салатик из редиса.

Мелко шинкуем пекинскую капусту, также мелко режем салат («Айсберг»мне нравится за его свежий летний хруст), добавляем тонко нарезанный редис, репчатый лук ( я обычно использую маринованный – добавить соль, сахар, лимонный сок, размять и оставить минут на 5), заправляем сметаной, немного горчицы для вкуса, соль, сок лимона и перемешиваем.

Я редко придерживаюсь конкретных мерок, кладу все на глазок, или как фантазия подсказывает, поэтому возможны варианты – можно заправить салат майонезом, добавить вареное яйцо и тогда салат будет более сытным. Но сегодня захотелось легкости и лета. Приятного аппетита!