Рецепт: Курица запеченная - с карри и луком

Всем привет! Готовила сегодня на ужин курочку и решила поделиться рецептом. Он, в общем-то простой, но получается вкусно. Вот я и подумала – вдруг пригодится кому-то.
Единственный нюанс – кто не любит лук, пробовать не рекомендую, так как его там мгоговато получается.
Курочку моем и режем на порционные куски. У меня курица делится на 12-14 кусочков обычно. Каждый кусочек солим, перчим и посыпаем карри. Затем кладем все в миску. Нарезаем лук полукольцами и добавляем к курице, туда же отправляем майонез и все хорошенько перемешиваем. Оставляем мариноваться на полчасика. Если нужно оставить на большее время – лучше накрыть и убрать в холодильник.

Затем берем форму или сковороду для запекания, выкладываем на нее куриные кусочки и сверху кладем лук. Наливаем в форму немного воды, накрываем фольгой и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов.

Через минут 20-25 снимаем фольгу и запекаем еще минут 10-15. (В общей сложности запекать нужно около 35-40 минут). готовое блюдо выкладываем на тарелку.

Подавать можно с любым салатом, картофельным пюре или другим гарниром. Приятного аппетита!