Рецепт: Детское тыквенное пюре - пюре из тыквы для детей от 7-9 месяцев
1. Тыква от 100 до 300гр.
2. Вода
3. Соль.
4. Сахарный песок.
5. Масло (я добовляю оливковое, но можно и другое)
В последнее время, мамы почему-то увлеклись кормлением своих малышей готовыми пюре из баночек, по крайней мере в крупных городах.
Я же являясь мамой 2-х детей приоритет в питании отдаю блюдам домашним. Это полезнее и соовсем не сложно!
Чистим тыкву(удаляя кожицу и семечки, оставляем только мякоть)
и режем большими кубиками или т. п. образом, складываем в небольшую мисочку.
Заливаем водой
Варим до готовности(пока тыква не станет мягкой)в среднем минут 15.
Это можно определить и по внешнему виду, она становиться темнее и размокает или ткнув её вилкой.
Затем складываем кусочки в блендер заливая бульоном в кот. тыква варилась, используя примерно половину(хотя смотря сколько у Вас выкипело).
Добавляем 1 ложку сахарного песка
и пол ложки соли
я ещё добавляю оливковое масло примерно 1-2 ложечки.
Но можно добавить любое другое, взависимости от вкусов вашего малыша(сливочное, кукурузное, льняное ...)Я просто выбрала полезное и дочь смирилась))
включаем блендер на 1 минуту и пюре готово!
Это простейший вариант.
Можно сделать его мясным, добавив например кусочки отварной куриной грудки.
обычно у меня получается 2 порции. Одну даю дочке сразу пока не остыло, вторую в холодильник( в вак. контейнере) и на след. день разогреваю.
Но тут всё индивидуально, дети едят по-разному(объёмы, разнообразие рациона, свежесть продуктов, аллергичность).
Едим это пюре с 8-ми месячного возраста (раньше без мяса и оливкового масла)сейчас по этому рецепту-дочке 1г. и 10 месяцев.
Бывает добавляю готовое мясное пюре.

Может ножик уже не достаточно острый,или тыкву чуть больше поварить,или чуть мельче порезать ,тогда она мягче?
У меня масса однородная(как крем),моя дочь кусочками не любит))
Бывает без масла,если молоть тогда она водянистая не кремообразная. ответить