Рецепт: Пицца - Домашняя-разнообразие для вашего стола!

Пицца - это, наверное, одно из немногих блюд, которое хочется готовить всей семьей. И дети с удовольствием присоединятся. Это интересно и весело, и особенно приятно кушать то, к чему приложил свою руку.

Иногда мы с мужем готовим пиццу, каждый раз по-разному. Обычно муж готовит тесто, а я подготавливаю начинку.
Вот и мы вчера решили порадовать себя!

Для теста взяли:

1 яйцо,

1 ст. ложка майонеза,

1 ст. ложка сметаны,

12 ч. ложки сахара,

щепотка соли,

1 стакан кефира,

1 ч. ложка соды,

3-4 стакана муки.

Тесто готовить довольно просто. В миске взбить яйцо, добавить майонез, сметану, сахар, соль, всё перемешать. Влить стакан кефира и постепенно добавлять муку (соду смешиваем с мукой), всё время помешивая. Главное хорошо замесить тесто, чтобы не липло к рукам. Оставить постоять на 15 минут.

Потом тесто раскатать и придать нужную форму. Мы делали на обычном протвине, теста было многовато, поэтому получились ещё 2 маленькие булочки-пиццы. Протвинь смазать маслом и равномерно выложить тесто.

Потом тесто можно протыкать вилкой, чтобы лучше пропеклось.

И вот начинается самая интересная часть - начинка.

Для начала мы смазали тесто томатным соусом (можно использовать майонез, чесночный соус, и так далее).

Для начинки мы взяли:ветчину, шампиньоны, креветки, соленые огурцы, помидоры, лук, чеснок, и конечно же сыр. В этом и есть прелесть пиццы, что можно использовать всё что есть, всё что хочеться, главное не бойтесь экспериментировать!

Я люблю выкладывать начинку равномерными слоями, кому то больше нравиться беспорядочно раскидать продукты.

Сверху на сыр можно посыпать специи. Мы использовали перчик, розмарин и душицу.

Всё это ставим в разогретую духовку на 180-200 градусов примерно на 20-25 минут.

Пицца готова!

Приятного аппетита вам и вашим близким!