Рецепт: Мясо с черносливом и луком - В горшочке

Я очень люблю сочетание мяса и сухофруктов, в этот раз освоила новый рецепт: свинина с черносливом в горшочке. Готовится довольно просто (немного повозиться, правда, придется, обжаривая ингридиенты), а получается ну оочень вкусно, как и все из горшочка!
1. Нарезаем свинину мелкими кусочками. Хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем мясо. Когда свинина начнет давать сок, прикрываем крышкой и тушим минут 10, не забываем пособиль и поперчить. Выкладываем слой в горшочек, если останется жидкость, то и ее выливаем.

2. Нарезаем лук полукольцами и обжариваем до прозрачности. Выкладываем на свинину в горшочек.

3. Тщательно моем немного чернослива, если он жесткий, то лучше предварительно замочить. Выкладываем третьим слоем.

4. Заливаем небольшим количеством сметаны. Накрываем крышкой и ставим в холодную духовку, нагреваем до 180 градусов.

Через 30-40 минут блюдо готово.

Вместо чернослива можно добавить обжаренные грибы, а также морковь, картофель, тогда блюдо будет полноценным, сразу и с гарниром.
Приятного аппетита!