Рецепт: Шашлык на сковороде - Очень нежное мясо

Иногда мне просто ну очень хочется мяса, особенно в виде шашлыка. Нашла рецепт Шашлык на сковороде. Скажу сразу, не знаю почему это блюдо так называется, на мой вкус ничего общего, кроме мяса, с шашлыком нет. Но зато мясо получается сочное, нежное, очень вкусное. И, немаловажно, быстро готовится.

Мясо свинины режем кусочками, меньше, чем на обычный шашлык.

Обжариваем со всех сторон на растительном масле до румяной корочки.

Добавляем порезанный кольцами или полукольцами репчатый лук(на мой вкус чем больше тем вкуснее).

Обжариваем до золотистости лука.

Затем до половины заливаем разведенным до чуть кислого состояния уксусом, добавляем соль, перец. Убавляем огонь до среднего. Как только вода с уксусом выкипела, блюдо готово.