Добавить рецепт
4ertenok85Россия, Ярославль
Репутация: +279Все рецепты автора: 3
Дата публикации: 2012-01-20
Рецепт понравился: 9 
Рецепт: Рулет из лаваша - с мясным фаршем
Ингредиенты:
3 листа лаваша, 300-400 грамм фарша (я брала свино-говяжий), 1 крупная луковица, 1 средняя морковь, 2-3 крупные помидорки, листья салата (у меня был пекинский), 150-200 грамм сыра, 2 зубчика чеснока, майонез примерно 250 грамм и немного кетчупа.
Способ приготовления:
3 листа лаваша, 300-400 грамм фарша (я брала свино-говяжий), 1 крупная луковица, 1 средняя морковь, 2-3 крупные помидорки, листья салата (у меня был пекинский), 150-200 грамм сыра, 2 зубчика чеснока, майонез примерно 250 грамм и немного кетчупа.
Нашла здесь много рецептов рулетов, но именно такого не увидела. Решила написать свой.
Фарш обжариваем минут 10, добавляем лук мелко порезанный и на крупной терке морковь. Обжариваем до готовности.
В это время смешиваем майонез, кетчуп и чеснок через пресс или мелко порезанный.
Лист лаваша смазываем этим соусом. Сверху равномерно распределяем фарш, отступив немного со всех сторон.
Второй лист смазываем с обеих сторон соусом и кладем на первый. На него выкладываем листья салата и сверху помидоры.
Третий лист лаваша также смазываем соусом с обеих сторон и накрываем им лист с помидорами. На него выкладываем тертый на крупной терке сыр.
Скручиваем все это в рулетик и ставим в холодильник часа на 2.
Нарезаем кусочками сантиметра 1.5-2.
Приятного аппетита!!!
Фарш обжариваем минут 10, добавляем лук мелко порезанный и на крупной терке морковь. Обжариваем до готовности.
В это время смешиваем майонез, кетчуп и чеснок через пресс или мелко порезанный.
Лист лаваша смазываем этим соусом. Сверху равномерно распределяем фарш, отступив немного со всех сторон.
Второй лист смазываем с обеих сторон соусом и кладем на первый. На него выкладываем листья салата и сверху помидоры.
Третий лист лаваша также смазываем соусом с обеих сторон и накрываем им лист с помидорами. На него выкладываем тертый на крупной терке сыр.
Скручиваем все это в рулетик и ставим в холодильник часа на 2.
Нарезаем кусочками сантиметра 1.5-2.
Приятного аппетита!!!
Комментарии к рецепту:
4ertenok85 · 2012-01-20 14:24:16
правда вкусно. нам очень нравится. правда я первый раз перестаралась с чесноком, получилось очень остро.
ответить
