Рецепт: Салат с креветками - с солеными огурцами

Готовить этот салат с креветками не дольше чем оливье, так что его можно рассмотреть как вариант для праздничного стола.

Способ приготовления:
1. отварить картофель и морковь

2. Отдельно отварить креветки. Я использовала уже очищенные креветки.

3. Огурцы нарезать соломкой.

4. Отваренный картофель почистить и порезать кубиками (или потереть на терке - по желанию, т. к. салат будем выкладывать слоями), плотно примять, посолить, поперчить, промазать майонезом.

5. Выкладываем следующий слой - огурцы. Промазываем майонезом.

6. Морковь режим кубиками и выкладываем сверху. Можно слегка посолить.

7. Теперь кладем нарезанный кубиками помидор.

8. Завершающий слой - креветки. Промазываем майонезом и украшаем.

Дайте салату немного настояться и подавайте на стол.
Майонез лучше брать легкий. Жирный, густой майонез не очень подходит для этого салата.
Чтобы салат оставался "слоями", когда его будут накладывать, хорошенько приминайте, "спрессовывайте" каждый слой, или замените нарезку кубиками на натирание на терке.
По опыту знаю, что целого пакетика с чищенными креветками многовато. Оставшиеся креветки можете использовать для креветочного соуса к спагетти или как отдельное блюдо (по типу жульена).