Рецепт: Мясные розочки - в главной роли- лаваш)))

С применением лаваша стало очень много блюд. Но такого тут еще не было.

Мне этот рецепт нравится тем, что его несложно приготовить и по вкусу "мясные розочки" мне напоминают пельмешки.)

Итак, готовим начинку: берем любой фарш, добавляем мелко порезанный лук, чеснок(по желанию), соль и перец- по вкусу.

Раскладываем лаваш. Для этого дела я беру вот такой лаваш,

он прямоугольный и края у него не утолщенные, как в остальных обычных лавашах. По форме он как длинный шарф). Отматываем нужную длину и отрезаем. Раскладываем кусок лаваша на столе и раскладываем начинку.

Затем сворачиваем лаваш рулетом и отрезаем по 3-5 см .

И складываем кусочки- розочки в форму для запекания.

Если начинка остается, то отрезаем еще лаваш и также заворачиваем, разрезаем и кладем в форму. У меня получилось в этот раз маловато, но на всю семью хватило поужинать.)

Следующий этап, трем сыр (любой) и смешиваем его со сметаной либо майонезом. И сверху раскладываем на наши "розочки". И отправляем в духовку минут на 30. Сверху получилась такая аппетитная корочка)

С начинкой можно "играть". Я иногда тушу фарш и добавляю вареный картофель, можно добавить грибы. Мне нравится это блюдо в разных вариантах.