Рецепт: Яблочный пирог -

Хочу поделиться с вами рецептом моего любимого яблочного пирога. Максимум яблок, минимум теста. Особенно рецепт подходит для осени, когда на даче созревает большой урожай яблок и не знаешь, что ещё вкусненького можно сделать.

Для пирога понадобится 1,5 килограмма уже очищенных яблок. Можно оставить яблоки со шкуркой, а можно убрать и шкурку тогда пирог будет нежнее. Яблоки натираются на крупной тёрке.

Тесто в этом пироге сухое: стакан манки, стакан муки, стакан сахара и чайная ложка соды. Всё перемешивается.

А дальше выкладывается всё слоями: слой сухого теста, слой яблок, слой сухого теста, слой яблок.

Слои делайте потоньше, тогда будет вкуснее. Последний слой - сухая смесь. А сверху равномерно натрите на поверхность пирога примерно 150 граммов сливочного масла. Можно ставить в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов до золотистой корочки. Любители корицы могут добавить и её в сухую смесь. Делается пирог быстро, он похож на яблочную запеканку.