Рецепт: Жареные креветки - В соевом соусе с кунжутом
Ингредиенты:
креветки королевские - 15-20;
чеснок - 2-3 зубчика;
смесь прованских трав - 1 ст.л.;
соевый соус - 5-6 ст.л.;
сок лимона - 1 ст.л.;
семена кунжута - 2 ст.л.;
масло оливковое - для жарки;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
креветки королевские - 15-20;
чеснок - 2-3 зубчика;
смесь прованских трав - 1 ст.л.;
соевый соус - 5-6 ст.л.;
сок лимона - 1 ст.л.;
семена кунжута - 2 ст.л.;
масло оливковое - для жарки;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Во время экскурсии по Московскому пивоваренному заводу мы заглянули в местный магазинчик и прикупили домой янтарного напитка. К нему я решила приготовить ароматную закуску – жареные креветки. Эта старая добрая закуска в таком виде смотрится куда эффектней, да и подавать ее можно не только к пиву.
Приготовление
Замороженные креветки поместить в воду и подождать пока сойдет весь лед. Кстати, для этого блюда хорошо подойдут крупные креветки, а лучше всего – королевские
Очистить креветки от головы и панциря. Острием ножа вынуть темную жилку.
Положить креветки в отдельное блюдо, добавить соевый соус, пряные травы, мелко нарезанный чеснок, лимонный сок и если необходимо соль/перец. Все перемешать и оставить мариноваться на 30 минут.
В разогретую сковородку влить немного оливкового масла и обжарить на нем 1-2 минуты замаринованные креветки с семенами кунжута.
Выложить на блюдо и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Приготовление
Замороженные креветки поместить в воду и подождать пока сойдет весь лед. Кстати, для этого блюда хорошо подойдут крупные креветки, а лучше всего – королевские
Очистить креветки от головы и панциря. Острием ножа вынуть темную жилку.
Положить креветки в отдельное блюдо, добавить соевый соус, пряные травы, мелко нарезанный чеснок, лимонный сок и если необходимо соль/перец. Все перемешать и оставить мариноваться на 30 минут.
В разогретую сковородку влить немного оливкового масла и обжарить на нем 1-2 минуты замаринованные креветки с семенами кунжута.
Выложить на блюдо и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 20 мин.
Комментарии к рецепту: