Рецепт: Салат "Фаршированный апельсин" - С курицей и свежим огурчиком.

Решила и я приготовить фаршированные апельсины, во-первых, всего 4 ингредиента понадобится, во-вторых, захотелось-таки попробовать, что за вкус такой экзотический получится.

Муж как увидел, что я готовлю, сразу сказал, что он «такое» есть не будет. Думаю, посмотрим ещё…

Майонез я взяла МЖК, жирненький, так как курица диетическая, апельсины с огурцами тоже малокалорийные. На поднос для фото влезло только 3 апельсина, но, повторюсь, надо 4 штуки.

Сперва нарезаю курицу, я её отваривала просто в солёной воде, без приправ:

В курицу добавляю свежий огурчик. У меня был крупный, так я брала половину:

Самое трудоёмкое – нарезать апельсины. Сок течёт, приходилось с доски его постоянно в салатницу сливать, да и косточек в этом сорте попалось многовато. В следующий раз я буду обращать внимание на то, чтоб апельсинчики были не совсем оранжево-спелые, лучше покислее:

Ну и в конце – майонез:

Перемешав в салатнице все ингредиенты, я занялась апельсиновыми корзинками. Обычными ножничками делаю зубчики по краям (пришлось фотик держать в одной руке, поэтому кадр несколько нелогичный):

А теперь наполняю корзинки и даю настояться примерно 1 час:

Любителям мяса в кисло-сладком соусе такое блюдо придётся по вкусу, нам понравилось, мужу особенно : ) А цитрусовый вкус апельсинов куда-то исчезает, он перемешивается с курой и огурцом, получается нечто сочное и смачное.