Печенье "Мохито"


Репутация: +2905
Все рецепты автора: 99
Дата публикации: 2012-01-31
Рецепт понравился: 22

Рецепт: Печенье "Мохито" - самое вкусное в мире!

Ингредиенты:
мята - 1 пучок;
лимоны - 1 шт;
мука - 270 г;
масло сливочное - 150 г;
сахарная пудра - 140 г;
текила - 2 ст л;
мята сушеная - 2 ст л;
крахмал кукурузный - 30 г;
мятная эссенция - по вкусу
Способ приготовления:
Вкуснее этого печенья я, наверное, ничего в жизни не ела, хоть и пекла огромное количество самых разнообразных печенек, кексов, тортов, блинов и проч. Я спешу поделиться рецептом с вами, и, уверяю, вам он ОБЯЗАТЕЛЬНО понравится, в особенности любителям коктейля "Мохито", а также тем, кто любит кисленькое.
За рецепт я искренне благодарна девушке yolka из жж.

Рецепт печенья Мохито фото

На мелкой терке натираем цедру лайма/лимона.

Рецепт печенья Мохито фото

Взбиваем мягкое масло миксером с сахарной пудрой.

Рецепт печенья Мохито фото


Рецепт печенья Мохито фото

Добавляем измельченную мяту, взбиваем.

Рецепт печенья Мохито фото


Рецепт печенья Мохито фото

Добавляем алкоголь, ванилин, цедру и сок лимона, пару капель эссенции.

Рецепт печенья Мохито фото

Взбиваем.

Рецепт печенья Мохито фото

Просеиваем муку и крахмал.

Рецепт печенья Мохито фото

Вмешиваем с помощью миксера на минимальной скорости (!) в масляную смесь.

Рецепт печенья Мохито фото

Замешиваем тесто. Тесто очень мягкое, но послушное, к рукам не липнет.

Рецепт печенья Мохито фото

Делаем из теста колбаску, желательно прямоугольную, оборачиваем пищевой пленкой и кладем в холодильник на 30 минут, но можно и дольше. У меня вышло 3 колбаски.

Рецепт печенья Мохито фото

В это время делаем мятную пудру: берем 2 ст. л. сухой мяты и около 40 г. сахарной пудры. Смешиваем в одну массу, убирая комочки пудры.

Рецепт печенья Мохито фото

Через полчаса достаем тесто. Нарезаем на брусочки, не очень толстые. Обмакнуть каждое печенье в сахарную пудру с мятой. Выкладываем на пекарскую бумагу (можно плотно, т. к. они в размере не увеличиваются).

Рецепт печенья Мохито фото

Печь 10-15 минут при тем-ре 200 градусов.

Рецепт печенья Мохито фото

Печенье фантастическое. Искренне советую вам попробовать.

Рецепт печенья Мохито фото

Приятного аппетита, надеюсь, вы воспользуетесь этим рецептом :)

Рецепт печенья Мохито фото



Время приготовления: 1 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

yalta.pusya
Это что то новенькое! Возьму себе на заметку :) Спасибо! ответить
So Liza
да, очень отличается от всего, что я делала до сих пор. На здоровье :) ответить
Dunyasha
Мохито я пила, но вот печенье не ела. В закладки. ответить
So Liza
ну очень похоже печенье по вкусу на коктейль, я даже не ожидала ответить
Iren-interpol
Ох уж вы и затейница,Лизавета!) ответить
So Liza
Лизавета просто очень любит готовить, особенно всё сладкое и вредное :3 ответить
LALIQUE
Очень интересный рецептик, верю, что вкусно ). ответить
Che!
Возьму на заметку - дети очень любят печенье. ответить
Olaim
интересно! ответить
RussianDoll
отличный рецепт для мятной вечеринки) ответить
Анастасья
Ух ты!!! УЖЕ ХОЧУ!!!!! Огромное спасибо за рецепт! ответить
So Liza
На здоровье :)) ответить
Volg
обязательно приготовлю ответить
So Liza
Очень хочу услышать о результатах! ответить
aliya120777
креативная печенька))) ответить
So Liza
спасибо :) ответить
nuriya1787
а это у вас аромамасло мятное что-ли,их можно в еду даже капать,да? ответить
So Liza
Да, его можно применять вовнутрь, но очень осторожно. ответить
yni
люблю мохито и мяту ответить
nessik
какое красивое печенье у вас получилось ответить
Laan
Наверное, очень вкусное). Надо такое попробовать приготовить. ответить
Оставить свой комментарий