Рецепт: Вишневый пирог Соблазн - с легкой кислинкой, очень ягодный и яркий, настроение будет поднято

Я обожаю выпекать всякие вкусняшки. Этот рецепт поселился в моей записной кулинарной книжке за нежность и сочность. А любителям вишни вообще будет просто праздник желудка) там ее мнооого. Но не будем терять драгоценное время... начнем, Вам же уже захотелось узнать как же его готовить. Вперед друзья)

Сметану, масло, песок соединяем и перемешиваем. Последовательно добавляем муку, разрыхлитель, месим до однородности. Миксиром сложно, так как получается крутое тесто... оно начинает налипать на венчики... сначала миксиром... а потом руками можно. Берем форму смазываем маслом и выкладываем в нее тесто, ровняем руками( не получается можно попробовать раскатать) Сделать бортики и выложить ягоды. Я использовала почти 2 пакета вишни замороженной. Ягоды присыпаем крахмалом сверху. Осталось еще сделать заливку. Молоко, сметану, сахар, яйцо, ванильный сахар соединяем и взбиваем. Заливаем получившейся массой пирог. Выпекаем 35 минут при температуре 200 градусов. Дать остыть и тогда только резать.

Гости были довольны. Только бортики не делайте толстыми. Тесто получается песочное и бортики получаться суховатыми, если их сделать тольще. Ну вот всеми секретами поделилась. Удачи вам.