Рецепт: Оладьи сметанные - очень нежные

Растереть яйца с солью и сахаром,

добавить сметану, размягченное сливочное масло, перемешать. Лучше конечно миксером, но у меня миксер, и даже венчик сломался. Пришлось мешать ложкой. Развести в 2 ст. л молока соду, добавить в тесто.

Далее мешая, постепенно добавить муку. По консистенции тесто должно быть как густая сметана.

Выпекать на разогретой сковороде обычным способом. Можно смазать сковородку растительным маслом, но я не смазываю. Готовила на двух сковородках. ) Можно на тот же набор продуктов взять 500 г сметаны, получается намного больше таких же вкусных оладий. Когда вся семья в сборе, я так и делаю.

Вот результат.

Оладьи получаются вкусные. очень нежные. Идеально с любым вареньем, джемом, медом... Я люблю с яблочным вареньем.

Приятного аппетита!