Главная › Салаты и закуски › Салаты с рыбой

Фотогалерея

Добавить рецепт

t-margarita

Россия, Ростов-на-Дону

Репутация: +3154

Все рецепты автора: 97

Дата публикации: 2012-02-04

Рецепт понравился: 36

Рецепт: Салат "Селедка под шубой" - с яблочком плюс фото оформления в двух вариантах

Ингредиенты:
сельдь соленая - 1 шт.;
картофель - 2 шт;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
яблоки - 1 шт.;
свекла - 1 шт.;
майонез - сколько возьмет;
зелень - для украшения;
кукуруза консервированная - для украшения

Способ приготовления:

"Селедка под шубой" - что может быть проще и сложнее одновременно? ) Крайне редко делаю эту закуску именно потому, что приходится тратить огромное количество времени и нервов на вытаскивание косточек из селедки. Но что не сделаешь для родной мамочки? Вернее, для ее гостей ) Итак, завтра мы празднуем день рождение мамули, и на столе одним из блюд будет стоят вот такая "Селедка под шубой"

Салат Селедка под шубой фото

Самой страшно нравится оформление! ) Особенно цветочное, на первом фото. Скажу сразу, идеи оформления - не мои, нашла их в интернете и немножко подработала под себя. А вот как это было:1. Отваренную в мундире картошку чистим и натираем на крупной терке, смазываем майонезом.

Салат Селедка под шубой фото

2. крупную, красивую и жирную селедочку чистим, режем на мелкие кусочки и выкладываем на картофель

Салат Селедка под шубой фото

3. очень мелко режем лук и посыпаем им селедку. Лук слегка смазываем майонезом.

Салат Селедка под шубой фото

4. вареную морковку трем на крупной терке и выкладываем на лук. сверху - опять каплю майонеза (вообще, майонез кладите по вкусу, я намазываю крайне тонкий слой, т. к. не люблю, когда его слишком много)

Салат Селедка под шубой фото

5. дальше самое приятное и интересное: берем твердое кислое яблочко и натираем его на крупной терке. выкладываем на морковку. Может, конечно, я слишком сильно люблю такие яблоки, но мне кажется, что с ними "Селедка под шубой" получается нежнее и вкуснее. На яблоки, безусловно, наносим тонюсенький слой майонеза.

Салат Селедка под шубой фото

6. Последний слой - натертая свекла. Ну а потом начинается творческий процесс - украшение всенародно любимой закуски на ваш вкус и фантазию.
Приятного аппетита!

Время приготовления: PT01H00M1 ч.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

отличный салатик а оформление вообще суппер ответить

спасибо, я старалась для мамули! ) ответить

вы молодчина) ответить

Оригинально украсили салатик. Красивый праздничный вариант! ответить

спасибо! плюс этого салата в том, что оформить его можно на любой лад и под любой праздник - хоть елочку на нем рисуй, хоть цветочную поляну, все вкусно будет! ответить

супер оформление! очень празднично! ответить

спасибо! не зря я в магазин бегала за кукурузой ) ответить

Красиво и вкусно! Как раз свёкла есть, нужно сделать из нее вкусняшку :) ответить

Мне с ромашками понравилось! Возьму на заметку! А яблочко очень вкус освежает и облегчает, тоже в последнее время делаю так. Либо лук в уксусе мариную. ответить

серединку ромашки еще можно сделать из половинки маслины ответить

Оформление отличное , а с яблочком попробуем.В оливье яблочко добавляла- понравилось ответить

мой самый любимый салат, но с яблочком никогда не ела! ответить

для меня тоже самое муторное это чистить селедку.т.к. я терпеть не могу наличие даже мелких костей в этом блюде, но делаю я всегда без моркови и тем более яблок, домашние не любят.А насчет украшения отличная идея, очень красиво получилось ответить

я читала, что некоторые прокручивают селедку через мясорубку, чтобы избавится от костей. вот только не знаю, как они потом избавляются от селедочного запаха ) ответить

на счет мясорубки это, наверное уже перебор)), а у меня коллеги по работе вообще селедку просто мелко шинкуют, убирают самые крупные кости и дальше как обычно ответить

Вкусно с яблоком,правда? ответить

очень! сегодня слопали все без остатка. с яблочком нежно-нежно получается ответить

оформление классное, очень люблю селедку под шубой и яблочко тоже добавляю ответить

оформление очень красивое! Тоже так сделаю! Только мы ещё яйцо добавляем в салат) ответить

мне кажется, что селедка с яйцом не сочетается. ответить

даже не задумывалась над этим!)) Просто это рецепт из детства, поэтому наверное принимаем этот вкус как должное)) ответить

мм...обожаю селедку под шубой...и украшено красиво)) и цветочки и рыбка...возьму себе на заметку) ответить

шубу готовлю примерно раз в 2 недели,обожаем этот салат.но такой красотой я его никогда не украшала.и с "лябиками" никогда не готовила.попробую.а с яблоками каков вкус?вдруг сделаю,а меня из дома выгонят. ответить

а вы попробуйте чуть -чуть сделать, на соседнее блюдечко ) вот и попробуете ответить

Такая нарядная селедка у вас получилась, класс! ответить

сама в шоке! ) ответить

от оформлния у меня челюсть отвалилась. ответить

а если бы вы еще на вкус попробовали ;-) ответить

Я даже букву пропустил в слове "оформление",ну ,а если бы попробовал ,наверно челюсть проглотил.Спасибо ещё раз вам. ответить

Красивое оформление. ответить

Мне цветочки больше понравилисьь. ответить

я тоже с яблочком делаю.но очень редко хотя у мужа самый любимый салат ответить

Классное оформление!!! Очень живописно! ответить

оформление очень понравилось... и мы кстати никогда с селедкой не мучаемся, просто покупаем фарш и все. сразу столько времени экономится! ответить

Мы с селедкой не заморачиваемся, покупаем уже разделанную в баночках, а раньше тоже останавливало то, что надо было кости вынимать. ответить

дело в том, что бочковая селедка имеет совсем другой вкус, чем уже разделанная. мне бочковая больше нравится. и просто на стол всегда ее покупаем ответить