Добавить рецепт
Рецепт: Черничный пирог - Универсальный пирог
1. Маргарин или масло 150гр.
2. Яйцо 1шт.
3. Сметана 1стакан
4. Сахар 1 стакан + 5 ст. ложек. Но я добавляю немного меньше, так как кушает маленький сынуля.
5. Разрыхлитель для теста 1 ч. л
6. Мука 2 стакана. Можно и чуть больше, чтобы не прилепало тесто к рукам.
7. Черника 1 стакан
8. Ванилин
Практический кажые выходные делаю этот пирог, по заявке мужа.
Смешиваем сметану, яйцо, сахар.
Масло растопить, охладить и добавить в тесто.
Муку смешать с разрыхлителем и добавить в тесто.
Тесто разделить на две части. Каждую часть сформировать в шар.
Раскатать в круг диаметром на 6 см., больше чем диаметр формы.
Я делаю без формачки. Дно формы или протвень выложить бумагой для выпечки, уложить тесто, затем чернику с 5 ст. ложками сахара и ванилин.
Раскатать второй круг и уложить его сверху начинки, края защипить.
Выпекать на среднем жару в духовке в течении 50-60 мин.
Можно делать не только с черникой, но и с любым вареньем н а ваше усмотрение.
Комментарии к рецепту:
