Рецепт: Мармелад лимонадный - к поцелуям зовущий

Ехала я вчера в автобусе и листала женский журнал, на последних страничках были разные рецепты. Очень интересным мне показался один рецепт десерта с названием мармелад «К поцелуям зовущий», там все очень доступно описано как можно легко изготовить мармелад дома. Конечно, добравшись домой, решила попробовать сделать.

Желатин замочить в лимонаде на 6-8 часов (лимонад лучше брать яблочный, апельсиновый и т. д.). Затем поставить на огонь, постоянно помешивая довести до кипения, добавить сахар. По желанию, можно добавить немного лимонной кислоты. Кипятить 10 минут.

Смазать форму очень тонким слоем подсолнечного масла. Вылить смесь в форму и остудить на холоде. Когда застынет, порезать на кубики и обвалять в сахаре.

Можно ингредиенты разделить на две части и сделать мармелад разного вкуса и цвета(из разного мармелада). То есть взять 250 гр лимонада «Зеленое яблоко» и 250 гр «Апельсинового». У вас получится половина зеленого мармелада, половина желтого. Всего получается 1 400гр. мармелада.

Я немного отклонилась от рецепта. У меня было 2 пачки желатина по 25 гр и 30 гр, то есть всего я замочила 55гр. желатина. Лимонад я взяла натуральный, у нас он продается на розлив в кегах. Сахара добавила 3 стакана, 5 мне показалось слишком много, и вместо лимонной кислоты выжала из лимона столовую ложку сока. Ну и в сахаре я не стала обваливать, так съели с горячим чаем. Вкусно!