Рецепт: Свежевыжатый апельсиновый сок - Вкусное и полезное начало дня

Не так давно решила я сделать бисквит без яиц. В ингридиентах значился свежевыжатый апельсиновый сок. Так что мы достали с антресолей заброшенный комбаин советского производства. Заброшен он был по причине несовершенства корпуса: воздух из мотора попадал в чашу с продуктами через крепление чаши, и они прованивались. Проблема решилась прокладыванием пакета в месте, где чаша цеплялась за корпус.
В общем выжали мы сок из 4 апельсинов, получилось 2 стакана сока. По рецепту требовалось 1 стакан, так что второй мы с удовольствием выпили сами. И нам очень понравилось. Безумно вкусный сок. Не сравнится ни с одним покупным соком.

Теперь частенько выжимаем сок из апельсинов по утрам к завтраку или после него. К тому же сейчас сезон цитрусовых. На прилавках магазинов апельсинов сейчас очень много и стоят они вполне приемлимо 30-40 рублей за килограмм, а в килограмме около 8 апельсинов. На 2 человек мы берем 5 аппельсинов. Тщательно моем, разрезаем пополам. Далее работает уже комбаин.

С 5 апельсинов получается около 600 мл сока в зависимости от размеров фруктов. Как раз по стакану сока для двоих. То есть с килограмма апельсинов выходит пол литра чистого сока, что гораздо дешевле, чем покупной сок.

Так же при выжимании сока получается некоторое количество мякоти. Мы ее складываем в пакеты и замораживаем. Сейчас часто делаем банановое мороженое и добавляем туда немного апельсиновой мякоти. Получается очень вкусно. Наверняка можно и еще что-нибудь делать с мякотью.
Апельсиновый сок очень вкусный и полезный. О полезности его писать не буду. Сейчас можно найти информацию о том, что цитрусовые соки вредны желудочникам, так как кислые. Но при переваривании мяса выделяется гораздо больше кислоты, так что на сок они несправедливо наговаривают.
Рекомендую выжимать свежевыжатые соки для себя любимых.

P.S. А бисквит-таки не получился)