Плов с курицей


Репутация: +1900
Все рецепты автора: 36
Дата публикации: 2012-02-06
Рецепт понравился: 15

Рецепт: Плов с курицей - с курицей и черносливом

Ингредиенты:
рис - 0,5 кг;
куриное мясо - 0,5 кг;
чернослив - 100 гр;
лук репчатый - 1 шт;
морковь - 1 шт;
чеснок - 5 зубчиков;
зелень - по вкусу;
приправа магги супер золотой - 0,3 упаковки
Способ приготовления:
Я готовлю плов по разному: со свининой, с бараниной и барбарисом, но сегодня речь пойдет о плове с курицей и черносливом.

Рецепт Плов с курицей фото

Куриное мясо режем и обжариваем слегка, затем добавляем к нему порезанную мелкими кубиками морковь( никогда морковь не тру на терке для плова)

Рецепт Плов с курицей фото

и через минуту добавляем мелко порезанный лук.

Рецепт Плов с курицей фото

Все перемешиваем и обжариваем.
Минут за пять до готовности мяса, кладу туда две чайные ложки "Магги", солю, перчу,
потом добавляю туда же разрезанные на четыре части черносливенки и чеснок целыми зубчиками.

Рецепт Плов с курицей фото

Тщательно перемешиваем.
Засыпаю туда рис и заливаю водой

Рецепт Плов с курицей фото

так, чтобы она покрывала рис примерно на два пальца, снова все тщательно перемешиваем, доводим до кипения и как только закипело, сразу убавляю огонь, накрываю крышкой и оставляю плов готовиться минут на 25 - 30, больше не перемешивая его.
В конце посыпаю свежей зеленью.

Рецепт Плов с курицей фото


Рецепт Плов с курицей фото



Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 250 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

bobosho
очень аппетитный плов у вас вышел) ответить
Танюня
Спасибо, он всегда такой получается. ответить
Johnnie Kov
Люблю плов, только вот к черносливу как-то не очень хорошо отношусь. ответить
nelezz
ммм... прям как у Бабушки!!! высший пилотаж! ответить
Boriss
Хороший плов у вас получился.Спасибо и фотографии замечательные. ответить
Танюня
Спасибо! ответить
EDINSTVENNAY
Вкуснейшая вещь! Постоянно готовлю с разного рода добавлениями(или специи новенькие или рис пожарю или разновидность овощей увеличиваю,короче фантазирую, что бы постоянно что то новенькое было в рецепте).
А как вы плов разнообразите?
ответить
Танюня
Да в принципе так же как Вы написали, могу что-то новенькое добавить, но больше всего нравится с черносливом и с барбарисом. ответить
ypiter
Какой красивый рис.У меня такой плов никогда не получался, видимо что-то не так делаю. ответить
Танюня
Весь секрет в рисе: надо брать длинный пропаренный, тогда он будет рассыпчатый и обязательно морковь резать кубиками, а не натирать. ответить
bornesulinovo
Плов с чем не приготовишь,если правильно и с любовью,всегда вкусно. ответить
Даночка
О, с курицей и черносливом - это вкусно! ответить
anastasiya
Так плова захотелось, с черносливом еще не ела. ответить
Танюня
Попробуйте,очень вкусно! ответить
Neretina10
Да уж, с черносливом - это экзотика какая-то ответить
fascination
обажаю плов, а такой никогда не делала ответить
Танюня
Попробуйте, очень вкусно, главное с черносливом не переборщить , а то может сладковатый получиться. ответить
Ленчик82
очень люблю чернослив,но никогда не делала плов с черносливом,надо будет попробовать.спасибо за идею! ответить
Танюня
Пожалуйста! попробуйте, думаю, Вам понравится! ответить
Mamsy
Очень люблю плов с сухофруктами, но ни разу не делала плов из курицы. ответить
Танюня
Ну можно и не с курицей, а с мясом. ответить
coniors8
Отличный плов, чернослив превосходно дополняет:) ответить
Оставить свой комментарий