Добавить рецепт
Рецепт: Плов по-быстрому - Плов? не вопрос, это очень просто!
Мясо около1,5-2 кг (у меня была свинина, можно использовать любое мясо, с курицей очень здорово получается), морковь 3-5 шт (чем больше, тем лучше, но меру тоже нужно знать), одну луковицу, приправу «Для плова», рис 2 стакана, соль, растительное масло.
Люблю быстрые и простые рецепты.
В этом рецепте я периодически что-то меняю в составе, получается здорово.
Сегодня я решила приготовить это быстрое и уже полюбившееся в нашей семье блюдо.
Рис помещаю в тарелку, промываю, заливаю водой.
В казан наливаю на дно растительное масло и обжариваю мясо на сильном огне. Когда чуток поджарится, можно накрыть крышку и потомить несколько минут.
Открываю крышку и обжариваю мясо уже вместе с морковью и луком, до золотистой корочки.
Сливаю воду с риса, добавляю его к мясу.
Добавляю воду (я делаю это на глаз, рис должно закрыть водой полностью и даже с верхом приблизительно на два пальца). Все перемешиваю.
Довожу до кипения (все так же на сильном огне), и ставлю на самый маленький огонь. Накрываю крышкой.
Приблизительно минут через 20 – 30 можно приглашать семью к столу.
Чем мне нравится этот рецепт, тем что очень мало времени затрачивается на приготовлению, я учавствую только при готовке продуктов, скидываю все в один казан и все готово. А то время, что томится мой плов, я провожу с семьей. Это здорово! Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту:
