Рецепт: Жареные пирожки - с яйцами и луком

Часто мне приходиться жарить пирожки, так как муж их очень любит. Хочу поделиться рецептом, как я это делаю. Значит, для теста нам понадобится:
0,5 литра воды
2 столовых ложки сахара
2 чайных ложки соли
1 чайная ложка сухих дрожжей
5 столовых ложек растительного масла
Наливаем в кастрюлю воду, добавляем сахар, соль, дрожжи, перемешиваем и ставим на огонь, подогреваем так, чтобы было теплое, но не горячее.

Затем замешиваем тесто, муки надо на глаз, тесто не должно быть крутое.
Потом ставим тесто в теплое место подниматься, а в это время можно приготовить начинку, отварить яйца покрошить их. Обжарить лук до золотистой корочки и добавить к яйцам, можно добавить еще и зелень, перемешать. Когда тесто поднимется, надо его слегка примять и подождать когда оно еще раз поднимется. Затем делаем пирожки и жарим.