Главная › Салаты и закуски › Холодные и горячие закуски › Русская кухня

Фотогалерея

Добавить рецепт

MiruMaj

Россия

Репутация: +1402

Все рецепты автора: 12

Дата публикации: 2012-02-09

Рецепт понравился: 38

Рецепт: Рулет из куриной грудки - с яйцом и морковью.

Ингредиенты:

Куриные грудки - сколько душе угодно;( у меня 2 шт)

начинка - какая сердцу мила;( яйцо - 3шт, морковь - 1 шт)

маринад - что в голову взбредёт;( чеснок, черный свежемолотый перец, соль, майонез); можно так же использовать горчицу, томатную пасту и так далее.

Способ приготовления:

Что то меня на курочку потянуло). Сегодня мы с вами сделаем Рулет из куриной грудки. Начинку можете подобрать сами - в моём случае - это яйцо и морковь - то что оказалось в холодильнике. Такой рулет очень хорош на завтрак - вместо присловутой колбасы с многочисленными эмульгаторами.

Рулет из куриной грудки

Куриную грудку отбиваем, натираем маринадом и даём отдохнуть минут 20. Тем временем готовим начинку. На этот раз всё более чем просто: отвариваем три яйца и натираем одну сырую морковь, добавляем любимые специи - у меня это свежемолотый черный перец. Можно добавить лук, зелень.

Рулет из куриной грудки

Укладываем грудку на пищевую плёнку, посыпаем начинкой и начинаем процесс формирования рулета.

Рулет из куриной грудки

Сформировали колбаску*. Необходимо куриную грудку хорошо уплотнить при помощи пищевой плёнки, чтобы Рулет получился красивый, без пространств. Всю эту красоту хорошо упаковываем и укладываем в пароварку. Бояться, что пищевая плёнка расплавится - не нужно. Она на то и пищевая, чтобы понимать с кем дело имеет - с приготовлением и хранением еды*).

Рулет из куриной грудки

Если у вас нет пароварки - можно Рулеты из куриной грудки опустить в кипящую воду и сварить. Тогда необходимо позаботится о более плотных одеждах - тщательнее замотать пищевой плёнкой и перевязать ниткой.

Рулет из куриной грудки

Ставим таймер пароварки на 40-50 минут. И идём по своим добрым делам.

Рулет из куриной грудки

Добрые дела сделали, 50 минут пролетели незаметно - и наш Рулет из куриной грудки готов).

Рулет из куриной грудки

Раздевать Рулетик не спешим. Я все же рекомендую кушать его в холодном виде. И нарезать холодный рулет легче. Мы едим его на завтрак. А по сути - можно кушать когда угодно).

Рулет из куриной грудки

Обычно я его делаю вечером, оставляю остывать в пароварке. Иду спать со спокойной душой, а утром нашу прекрасную альтернативу колбасе - Рулет из куриных грудок - можно кушать.

Рулет из куриной грудки

Приятного вам аппетита!

- Скажите, у вас нет мяса?
- Ну что вы! У нас нет рыбы.
- А что же с мясом?
- А мяса нет в отделе напротив)

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

я только начинаю осваивать пароварку, для меня и рецепт полезный, и про пищевую пленку уточнение) ответить

воти замечательно) пароварка - штука полезная) ответить

хороший вариант завтрака ответить

горячим его тоже можно есть. ответить

Что в пароварке, это очень хорошо.Вкусно и полезно. ответить

согласнаЯ) ответить

Хороший рецепт, и вкусный и полезный. И смотрится аппетитно. ответить

таким же образом можно делать рулет из фарша. ответить

Аж слюнки потекли ответить

так приходите на завтрак)) ответить

хочу рулетика ответить

с грибами?)) ответить

с чем угодно, лишь бы не готовить! ответить

Оргинальный рецепт, готовые рулеты смотрятся положительно! ответить

и съедабельно)) ответить

Вот соберусь как-нибудь и сделаю подобный рулетки, выглядит неплохо. ответить

всего то полчаса надо выделить)) ответить

хороший и полезный рецепт! очень хочу и себе пароварку приобрести, что бы полезные блюда готовить:) ответить

Присмотритесь тогда уж к мультиварке. Она и парит и варит)) ответить

да, о мультиварке наслышана)) - мне её просто ставить пока некуда) ответить

я уже как то давно с ней дружу) ответить

Куриное мясо сейчас наверное самое доступное по цене. Радует, что из него столько всего можно приготовить. Отличный рецепт для тех, кто сидит на диетическом питании ответить

для меня главное - принцип приготовления донести в народ) - а уж из чего готовить - дело вкуса и фантазии) - я например тоже*самое делаю из фарша мясного. но вкус, конечно уже котлеточный*)) ещё с черносливом делаю - очень вкусно!) ответить

в ресторане я бы за такое блюдо не плохие чаевые оставила) ответить

правильно ли я поняла, вы отдельно с яйцом сделали и с морковкой. И на фото можно ложить в чашу для риса?, или это так выглядит с дырочками, извините... ответить

за что извините?) - конечно поясню - отдельно с яйцом, отдельно с морковкой - просто не успела сфотографировать морковку - завернула уже рулетик). в чашу для риса он совсем не влезет) - это такое дно у пароварки). Рулеты только только помещаются в стандартную пароварку. ответить

на нашей Филипс просто так выглядит чаша для риса, спасибо - сделаем! ответить

с черносливом ещё хорошо и апельсиновой стружкой ( кожура) - но это на любителя. ответить

о! ну опять эти замечательнейшие фото!!! браво автору! ответить

спасибо)) всё очень стандартно) - трудно сфотографировать бывшую курицу в свете изобразительного искусства с кулинарным уклоном) ответить

Какие фотографии аппетитные получились! ответить

спасибо)) - просто эффект коллажа. ответить

Спасибо за хороший рецепт с прекрасными фотографиями! Буду активнее использовать пищевые пленки, для меня открытие то что продукты в пленке можно подвергать тепловой обработке. ответить

я тоже когда то этому удивилась))) а рецепт можно обыгрывать по настроению) - например сделать начинку из творога с чесночком и кинзой)) ответить

Я с вами согласен.С начинкой можно пофантазировать,как душе захочется. ответить

хороший рецепт, блюдо и красиво смотрится, и полезный диетический продукт получается,понравилась идея ответить

да, я эту идею давно использую) ответить

Супер! Надо завтра же сделать! Отличный рецепт! ответить

подтверждаю) - вкусно еще с грибами и творожной начинкой - творог смешиваете со специями и зеленью. ответить

Хороший рецепт, такой солнечный рулет получился. Замечательно. Вам просто пять с плюсом, а рецепт в мою коллекцию. ответить

да, морковка подыграла* солнечности) ответить

Замечательное вкусное блюдо! ответить

и опять согласнаЯ) ответить

хороший отзыв,спасибо. ответить

на здоровье)) ответить

Красиво получилось:) Видно, что приготовлено с настроением:) ответить

точно)) ответить

из морковки красочный такой получился и ребенку можно приготовить только без специй)) ответить

да, конечно)) ответить

прикольный рецепт... для вегетарианцев, говорите?:) а грудку из курицы как лучше вырезать - пока она еще кудахчет или потом. когда посинеет?:) Извините... смеюсь... ответить

минусы - для вегетарианцеФ)) грудку лучше покупать уже того*))) ответить

ой как красиво, наверное и вкусно-вкусно ответить

диетично*))) ответить

Как необычно смотрится.Спасибо за такой удивительный рецептик) ответить

на здоровье!) ответить

Выглядит аппетитно, я делаю немного иначе, без моркови и из яйца сперва омлет жарю. Думаю надо так как вы попробовать. ответить

с омлетом тоже вкусно) ответить

прелесть, а не рецепт, такой диетический я бы сказала, обязательно приготовлю! ответить

ага) вкусно и не вредно) ответить

Оставить свой комментарий