Главная › Вторые блюда › Омлеты, яичница › Французская кухня

Омлет

Фотогалерея

Добавить рецепт

Kolbasa

Россия, Москва

Репутация: +15379

Все рецепты автора: 192

Дата публикации: 2012-02-09

Рецепт понравился: 44

Рецепт: Омлет - С картофелем и помидорами

Ингредиенты:
картофель - 4 шт;
лук репчатый - 1 шт;
стручок красного переца чили - 1 шт;
томаты черри - 220 гр;
свежая петрушка - 1 пучок;
масло оливковое - 1 ст.л.;
яйца куриные - 8 шт;
карри - 2 ч.л.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу

Способ приготовления:

Что чаще всего в среднестатистической семье готовят на завтрак? Правильно, блюдо из яиц. Одним вариантом "Яйца на сыре моцарелла" я уже делилась. А сейчас речь пойдет об омлете. Правда, этот вариант больше похож на запеканку. Очень ароматный, в меру острый, а главное сытный. Идеально подойдет для начала дня. Ну, уж запах распространяющийся по всей квартире, точно заставит выползти из кровати :-)

Ингредиенты для омлета с картофелем и помидорами

Приготовление

Картофель отварить в мундире, почистить и порезать кружочками. Лук нарезать кольцами.

омлета с картофелем и помидорами

Из перца удалить перегородки и семена, мелко порубить. Зелень хорошо промыть и оборвать все листья (несколько веточек отложить для украшения).

омлета с картофелем и помидорами

На сковороде разогреть оливковое масло и обжарить на нем 5 минут лук с перцем чили. Добавить карри, перемешать и оставить еще на 1 минутку.

Приготовление омлета с картофелем и помидорами

Добавить картофель, разрезанные напополам помидоры черри и зелень.

Приготовление омлета с картофелем и помидорами

Яйца взбить с солью и черным молотым перцем. Полученной смесью залить овощи, накрыть крышкой и оставить готовиться на 10 минут.

Приготовление омлета с картофелем и помидорами

Готовый омлет украсить зеленью.

Омлет с картофелем и помидорами

Приятного аппетита!

P.S. В таком варианте омлет делала впервые. Думаю, что готовить его все же лучше не на плите, а в духовке.

Время приготовления: PT00H30M30 мин.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

от ваших фото бурчит в животе)
соглашусь, омлеты лучше получаются в духовке. вот такие омлеты. ответить

Главное не только вкус, но и вид)) А что касается приготовления в духовке, то там все равномерней пропекается. Что-то я сразу не подумала... ответить

делитесь секретами...как вы все успеваете...готовить и с ребенком заниматься) может и я что то новое подчерпну...мой жучок не дает толком сделать что то...фотки все время бегом...готовка тоже... ответить

Да секретов то никаких. Все делаю так же набегу)) Размещаю сына рядом, вот так с песнями и плясками готовлю)) Иногда процесс затягивается. Потому как просто дать ребенку игрульку и занять его на какое-то время не реально ответить

Хорошо что я позавтракала))) отличный рецепт. ответить

шикарный рецепт ответить

после такого завтрака и на работу не захочется ответить

ой, а я еще не обедала...пойду, а то захлебнусь слюньками ответить

Хороший рецепт, можно делать своим почаще) ответить

подача очень красивая, от того и блюдо очень аппетитно смотрится ответить

Да, сразу о лете вспоминаешь) ответить

Отличный рецепт! Смотрится очень аппетитно! ответить

живописно! просто картину маслом рисовать можно! ответить

красиво, аппетитно, сытно и по-среднестатистически, как вы выразились))) ответить

Нечто похожее делаем на завтрак: целый отварной картофель, порезанный крупными ломтями, залить яйцом, посолить-поперчить, закрыть крышкой на пару минут, и готово! Ваш рецепт в коллекцию, спасибо. ответить

Пожалуйста ;-) Омлет с картофелем самое оно делать, когда после праздничных салатов остаются неиспользованные клубни ответить

Отличный вариант омлета! ответить

как в ресторане выглядит...и это тока завтрак ) ответить

Это просто ингредиенты красочные)) ответить

ой, а я только сегодня готовила омлетик, как на главной картинке) - я его французским называю)
а ваш - тоже замечательный - это уже симфония...в купе с сытностью* блюда). лично я очень люблю разные вариации омлетов. и сама часто их сочиняю. ответить

Фотки очень сочные, даже несложные в приготовлении блюда выглядят весьма заманчиво и пробуждают аппетит, благо с утра омлетик кушала. ответить

Классный вариант, попробуйте добавить немного копченного бекона. И приятного аппетита. ответить

Вот чего-то мясного там и впрямь не хватало. Спасибо за полезный совет ответить

В духовке наверняка еще красивей получится, что съесть его будет жалко. ответить

Отличный рецепт омлета. Выглядит очень аппетитно. ответить

Как всегда отлично,прям по "грузински". ответить

Еще раз убедилась, что рецепты из яиц всё-таки гениальны! ответить

фотки супер, как из кулинарных журналов! ответить

какая красота, захотелось побежать на кухню и все сейчас же приготовить ответить

выглядит супервкусно! ответить

Вкусняшка, фотки класс! ответить

Спасибо за такие фото! очень вкусно выглядит! В нашей семье очень любят омлеты на завтрак, вообще очень любим мы кушать яйца, в разных видах и в разных блюдах! Спасибо, попробуем и мы сотворить такую вкусноту! ответить

Супер! Выглядит так, что сразу захотелось приготовить... ответить

Такая красота из простого набора продуктов! ответить

очень аппетитный рецепт, только по моему это все же яичница больше, чем омлет ответить

Оставить свой комментарий