Добавить рецепт
р@ботниц@Россия, КАлуга
Репутация: +297Все рецепты автора: 3
Дата публикации: 2012-02-09
Рецепт понравился: 8 
Рецепт: Булочки с начинкой - Сдобные булочки.
Ингредиенты:
500 мл молока;
11 гр сухих дрожжей или 50-60 гр сырых дрожжей.
1-1.3 кг муки.
2 яйца.
200 гр сливочного масла:
150 гр сахара.
Посыпка:
Сахар
Корица
Способ приготовления:
500 мл молока;
11 гр сухих дрожжей или 50-60 гр сырых дрожжей.
1-1.3 кг муки.
2 яйца.
200 гр сливочного масла:
150 гр сахара.
Посыпка:
Сахар
Корица
Мой сынишка посещает дет сад. и там частенько готовят выпечки он с удовольствием уплетает, вот и я решила побаловать своего малыша булочками и поделиться этим рецептом с вами.
Это может быть любая начинка которая вам понравится.
Из указанного количества ингредиентов получится около 20 булочек.
Рецепт приготовления:
молоко слегка подогреть ( чтоб оно было слегка теплым), добавить туда дрожжи, добавить туда же 500гр муки хорошо вымешать. Поставить в теплое место, накрыть полотенцем. опара должна увеличится в двое для этого вам понадобится около 30мин.
В подошедшую опару добавить сахар, размешать, затем добавить размягченное сливочное масло перемешать и затем добавить яйца.
Затем добавляем муки по необходимости, замесим тесто.
Тесто должно быть крутым и не прилипать к рукам. Затем снова ставим тесто ставим в тепло чтоб оно подошло (на это понадобится 50-60 мин).
Раскатать тесто толщиной в 3-4 см, посыпаем начинкой, свернуть рулетом края защипнуть, нарезать на кусочки около 3-4 см.
В каждом кусочке сделать надрез, не доводя до конца. Развернуть.
Протвень смазать маслом или накрыть бумагой для выпечки, выложить булочки дать им немного постоять (20мин).
поставить в разогретую духовку до 180градусов.
Выпекать в течение 25-30 минут.
Булочки готовы приятного аппетита.
Это может быть любая начинка которая вам понравится.
Из указанного количества ингредиентов получится около 20 булочек.
Рецепт приготовления:
молоко слегка подогреть ( чтоб оно было слегка теплым), добавить туда дрожжи, добавить туда же 500гр муки хорошо вымешать. Поставить в теплое место, накрыть полотенцем. опара должна увеличится в двое для этого вам понадобится около 30мин.
В подошедшую опару добавить сахар, размешать, затем добавить размягченное сливочное масло перемешать и затем добавить яйца.
Затем добавляем муки по необходимости, замесим тесто.
Тесто должно быть крутым и не прилипать к рукам. Затем снова ставим тесто ставим в тепло чтоб оно подошло (на это понадобится 50-60 мин).
Раскатать тесто толщиной в 3-4 см, посыпаем начинкой, свернуть рулетом края защипнуть, нарезать на кусочки около 3-4 см.
В каждом кусочке сделать надрез, не доводя до конца. Развернуть.
Протвень смазать маслом или накрыть бумагой для выпечки, выложить булочки дать им немного постоять (20мин).
поставить в разогретую духовку до 180градусов.
Выпекать в течение 25-30 минут.
Булочки готовы приятного аппетита.
Комментарии к рецепту:
