Тертый пирог


Репутация: +12731
Все рецепты автора: 503
Дата публикации: 2012-02-10
Рецепт понравился: 39

Рецепт: Тертый пирог - вкус детства

Ингредиенты:
яйца куриные - 2 шт.;
мука пшеничная - 2-3 стакана;
масло сливочное - 200 г.;
сахар-песок - 1 стакан;
ванильный сахар - 1 пакетик;
разрыхлитель теста - 1 ч. л.;
варенье - 200-300 г.
Способ приготовления:
Этот простой и вкусный пирог мама часто готовила, когда я была маленькая, потом постепенно этот рецепт пирога вытеснили другие рецепты более новые и оригинальные блюда. Но не так давно я решила приготовить "Тертый пирог" - вспомнить вкус детсва.
Сахар, растопленное масло, яйца, ванилин всыпать в емкость и тщательно смешать.
Муку смешать с разрыхлителем и ввести ее в массу из яиц, масла и сахара. Замесить тесто.
Тесто разделить на 2 неравные части (13 и 23). Меньшую часть теста положить в морозильник на 30 минут.
Большую часть аккуратно выложить на противень.

Рецепт Тертый пирог фото

Выложить на тесто варенье.

Рецепт Тертый пирог фото

Оставшееся тесто достаем из морозильника и натераем на терке сверху на варенье.

Рецепт Тертый пирог фото

Пирог выпекаем 30-40 минут.

Рецепт Тертый пирог фото

Варенье можно взять любое, но у меня любят пирог с кислым вареньем, особенно с вишневым, еще пробовала пирог с вареной згущенкой, но пирог получился очень сладким.
Приятного аппетита!!!

Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

bobosho
детство, юношество и так далее. все это знакомо) ответить
anastasiya
Вкусный пирог, сама часто такой готовлю. предпочитаю делать с замороженными или свежими ягодами плюс сахар по вкусу. ответить
alexsis
с ягодами не пробовала, интересная идея. Спасибо! ответить
tatastey
можно добавить какой-нибудь конфетюр ответить
ladyel
А я с творогом нечто подобное сыну делаю ответить
alexsis
не пробовала с творогом. Сколько людей - столько идей! ответить
devocka-romashka
Я частенько такой пирог делаю. Очень вкусно. ответить
polina-polina
да, вкусный пирог, пеку часто, только до нанесения варенья чуть подсушиваю в духовке тесто ответить
nelezz
интересно - тесто на терке! ответить
Ленчик82
люблю тёртые пироги! спасибо за рецепт! ответить
svetiksaif
красиво оформили,наверное вкусно получилось) ответить
alexsis
очень вкусно ответить
Лапатуська
Сразу детство вспомнилось... ответить
Olela
Моя мама тоже делала похожий... ответить
Instinkt
Мне с творогом очень нравится, он не такой сладкий получается ответить
alexsis
хочу тоже с творогом попробовать приготовить, не думала, что этот пирог готовят с творогом. Спасибо за совет ответить
jugro
Точно с детства, чаще всего пекли его с черничным вареньем, очень вкусный. ответить
Tulasy
М-м-м... Действительно, вкус детства! ответить
Oljaljaja
Рецепт замечательный, давно не готовила этот пирог. Спасибо, что напомнили. А начинку тоже экспериментировала: варенье, ягоды, творог. Всегда получалось вкусно. ответить
Neta
Даже запах вспомнился... ответить
ypiter
мне нравятся такие пироги ответить
Witch
А я и нижнюю часть натираю на терке, просто чуть больше ее делаю, и подсушиваю в духовке; потом сверху варенье и оставшееся тесто на терке. Мой любимый рецепт сладкого пирога)) ответить
alexsis
у меня терпения не хватает два слоя на терку тереть))) ответить
Witch
Я обычно тесто делаю с вечера и на ночь в морозилку, замерзшее тесто легко и быстро натирается) ответить
alexsis
это идея, спасибо ответить
ЮджинКрол
У меня мама такой готовила. Вкусно! ответить
ilmat
Обязательно сделаю спасибо за рецепт! ответить
SvetlanaRepina
Действительно, наверное, у всех были такие пироги. ответить
alexsis
я и сейчас частенько его готовлю) ответить
Eliza Dulitl
мы тоже печем...правда немного по-другому)Доберусь до него-расскажу всем)Действительно-вкус детства ответить
alexsis
пеките, пишите, а мы обязательно почитаем))) Возможно Ваш рецепт будет интереснее) ответить
Farishta
Зашла глянуть пропорции такого пирога - а тут Ваш в первых рядах! Пошла печь! Спасибо за рецепт.)) ответить
Оставить свой комментарий