Добавить рецепт
Рецепт: Гнезда из пасты с крабовыми палочками - в идеале с крабовым мясом, но можно и с палочками
- макароны "гнезда" (я взяла 6 штук)
- крабовые палочки, но если есть настоящее крабовое мясо, то лучше использовать его
- 2 зубчика чеснока
- 1 помидор
- сливки 250 мл
- любой твердый сыр
- сливочное масло грамм 30-50
- соль
- зелень по-вашему вкусу (у меня была итальянская смесь).
Все блюда у нас в семье мясные, муж за стол не сядет, если нет мяса, а я могу спокойно и без него прожить. Поэтому когда муж уходит на работу, я готовлю что-нибудь легкое, чтобы немного отдохнуть от мяса.
Макаронные изделия в виде гнезд готовлю часто и всегда по разному. Сегодня с дочей делали запеканку из них.
Нарезаем крабовые палочки и помидор, измельчаем чеснок и смешиваем все это с порубленной зеленью.
Сыр натереть на терке. Сливки разогреть в сотейнике, добавить к ним сыр, перемешать и варить минут 5 на слабом огне, постоянно помешивая. Оставшуюся зелень добавить в соус.
Отварить гнезда до готовности в слегка подсоленной воде с добавлением сливочного масла.
Выложить в форму для запекания гнезда, затем сверху на них выложить крабовые палочки с помидором и залить сверху соусом.
Запекать минут 7-10 в духовке при температуре 180 градусов.
Блюдо готово!
Получилось неплохо, но вот с крабовым мясом было бы сочнее.
Комментарии к рецепту:
