Рецепт: Пирог со сливами - сливы и орешки

Сегодня хочу предложить к Вашему вниманию рецепт моего пирога со сливами и грецкими орехами. Быстрый и очень вкусный!

Сливы я взяла собственного консервирования на глаз, но примерно в соотношении 50:50 с тестом (в общем чем больше, тем вкуснее)

Нарезала половинку на 4-6 кусочков и оставила стекать.

Грецкие орехи, тоже по вкусу, перемолола на мясорубке (так сказать по некоторым "семейным" причинам), но вы можете взять не молотые а целые, думаю так даже будет вкуснее!

Затем растапливаем маргарин и соединяем его с сахаром.

В получившуюся смесь водим по одному яйца и взбиваем (я это делаю вилкой).

Затем в образовавшуюся массу ввожу орехи, муку и соду с уксусом

И вот что у нас получилось

В получившееся тесто аккуратно в вожу сливы

Теперь на подготовленную сковороду или противень (смазанную маргарином и присыпанную панировочными сухарями) выкладываю тесто.

Вот и все! Ставим в хорошо разогретую духовку и выпекаем в течении 45минут при 200-230*С. По истечении времени не забудьте проверить спичкой. И вот что у нас получилось:

Пирог не особо красив, но зато быстро и вкусно к чаю, по желанию можно присыпать сахарной пудрой.
Вообще это тесто универсальное, я еще делала с вишней без косточки из варенья. Очень хорошее сочетание: кисленькая ягодка и сладкое тесто. А так же его можно испечь и с яблоком, клубникой и даже ананасом, только сахара нужно будет положить чуть меньше.
Приятного аппетита!