Рецепт: Стожки - Не только красиво, но и очень вкусно

Недавно на просторах интернета попался на глаза рецепт из фарша "Стожки". Переписала себе в блокнотик и решила, что надо обязательно попробовать приготовить.

И вот перед Рождеством, обдумывая меню, захотелось всё-таки приготовить что-то новенькое! Котлеты, мясо по-французски, пальчики, отбивные-после Нового года уже особо не хочется! Было решено поэксперементировать со стожками)

Рецепт по описанию не очень сложный, да и ингридиенты практически всегда есть в моём холодильнике!

Приготовление:

1. Лук спассеровать на растительном масле.

2. Картофель натереть на крупной тёрке, посолить.

3. Яйца отварить, мелко порезать, поперчить, добавить 1 ст. ложку майонеза, перемешать.

4. Сыр натереть на крупной тёрке.

Сделать из фарша небольшие круглые лепёшки (10 шт), диаметром 10 см. Выложить на противень, смазанный растительным маслом. Сверху слой лука, затем слой яиц, далее тертый картофель в виде стожка, сверху сыр и залить майонезом. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 30-35 минут.

Моим мальчикам (муж и брат) очень поравилось такое блюдо! И на столе очень симпатичненько смотрится, прям своего рода украшение)

А вчера, в день Святого Валентина, готовила стожки в виде сердечек тоже очень прикольно получилось)

Вот такие вот "Сердечные стожки" получились)

Хочу добавить, пеку я стожки не при 180 градусах, как по рецепту, а при 200 и 40-45 минут. Сверху сыра майонезом не поливаю, потому, что тогда жирновато получается. А фарш можно брать абсолютно любой! Я делала оба раза из куриного)

Приятного аппетита!